#PR_AnekaSemur Semur jengkol pedesss endess

9 orang berencana membuat resep ini
Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479

Salah satu masakan yang sering di request untuk aku bikinin klo keluarga atau teman2 dekat kumpul

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grJengkol Tua
  2. 15 SiungBawang Merah
  3. 3 SiungBawang putih
  4. 1 sdmketumbar
  5. 2 sdmMerica
  6. 2 buahkembang pekak
  7. 1 ruas jarikayumanis
  8. 250 grCabe merah kriting
  9. 3 lembardaun salam
  10. seruasjari lengkuas
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 3 buahtomat diiris halus
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 500 mlair
  15. secukupnyagula pasir dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol selama kurang lebih 1 jam hingga empuk, bilas dengan air, bersihkan dari kulitnya,kemudian geprek

  2. 2

    Haluskan Bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, cabe merah

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Masukan jengkol, beri air, masak hingga mendidih

  5. 5

    Beri Kecap manis, bunga pekak, kayu manis, daun salam, lengkoas dan daun jeruk dan tomat yang diiris

  6. 6

    Masak jengkol hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  7. 7

    Koreksi rasanya lalu hidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479
pada
Hobby makan saya sejalan dengan hobby saya memasak. Saya selalu menikmati setiap proses membuatnya dan senyuman dari keluarga adalah bayaran tak terkira
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya