Panquecas de Crema de Arroz (Mary)

Elsa Calderón
Elsa Calderón @cook_12220743
Lecheería, Edo. anzoátegui, Venezuela

Mi hija amante de las panquecas y debido a la crisis, que no consigo todos los ingredientes todo el tiempo, me dispuse a probar con la Crema de arroz. Para esta semana santa, le hice en forma de conejo y les agregue chispas esas que les pones a las galletas.
Quedan geniales al estar en el sartén son más duras que las de harina de trigo, luego al reposar se ponen más blandas. Quedan deliciosas

Panquecas de Crema de Arroz (Mary)

Mi hija amante de las panquecas y debido a la crisis, que no consigo todos los ingredientes todo el tiempo, me dispuse a probar con la Crema de arroz. Para esta semana santa, le hice en forma de conejo y les agregue chispas esas que les pones a las galletas.
Quedan geniales al estar en el sartén son más duras que las de harina de trigo, luego al reposar se ponen más blandas. Quedan deliciosas

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Ingredientes

  1. 1 tzCrema de Arroz
  2. 1 tzAvena en Hojuleas
  3. 1cdta, de canela
  4. 3 Cdassoperas de azúcar
  5. Pizcasal
  6. 1cdta. de Cacao en polvo si quieres de chocolate
  7. 1Huevo
  8. Agua

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocas todos los ingredientes secos, revuelves todo.

  2. 2

    Agregas el huevo y el agua y bates, rectificas el espesor de la mezcla a tu gusto.

  3. 3

    En sartén caliente y engrasado colocas la mezcla y dejas dorar por cada lado.

  4. 4

    Puedes acompañar con queso, mantequilla, maple, mermelada.

  5. 5

    Opcional decorar con chispas de colores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mi terapia la cocina, mi inspiración mi hija.
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