Gulai nangka tetelan sapi

Mama Adinda
Mama Adinda @cook_7778199
Jakarta , Indonesia

Iseng beli tetelan pas ke pasar , yang lumayan ada dagingnya sedikit2 , ya udah ku eksekusi jadi gulai dengan nambahin nangka & berapa buah buncis biar ada hijau2 nya ya bu ibu . Monggo di jajal resepku 💕

Gulai nangka tetelan sapi

Iseng beli tetelan pas ke pasar , yang lumayan ada dagingnya sedikit2 , ya udah ku eksekusi jadi gulai dengan nambahin nangka & berapa buah buncis biar ada hijau2 nya ya bu ibu . Monggo di jajal resepku 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
5porsi
  1. 1/4tetelan sapi rebus -+ 20menit lebih cepat di presto jg boleh
  2. 1/4juring nangka muda rebus -+15menit
  3. 5 buahbuncis potong 2cm
  4. 1 bungkussantan kara instan
  5. 📌bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 cmkunyit
  9. 7 buahcabe merah
  10. 2 cmjahe
  11. 3 cmlangkuas
  12. 2 buahkemiri
  13. 1/4 sdtlada halus
  14. 📌bumbu utuh
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 3 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. 1 batangserai
  19. 1 sdmgula pasir
  20. Secukupnyapenyedap
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyaair untuk kuahnya

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Panaskan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, setelah panas masukkan bumbu halus tumis sampai berubah warna dan harum, lalu masukkan santan aduk2 lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan juga bumbu utuhnya.

  2. 2

    Setelah itu, masukkan tetelan & nangka yg sudah di rebus tadi, aduk rata masak sampai mendidih. Lalu beri rasa dan koreksi rasa, setelah dirasa sudah cukup tutup wajan sebentar -+10menit agar meresap, masak dengan api kecil saja supaya matang merata..

  3. 3

    Setelah 10menit, matikan api, siapkan gulai di dalam mangkuk beri taburan bawang goreng lebih nikmat dan dimakan dengan nasi hangat 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Adinda
Mama Adinda @cook_7778199
pada
Jakarta , Indonesia

Komentar

Resep Serupa