Semur iga
Dulu suka dimasakin ini sama alm ibu.
Skrg masak buat anak n suami.. alhamdulillah suksesss. Mirip sm buatan ibu.. jd kangen ibuu deh hihi 😂
Btw ini menyesuaikan ada anak kecil jd ga pake rawit.. aslinya pake rawit lebih mantep 😍
Suami doyan banget, yuk dicoba. Ga ribet koo
Semur iga
Dulu suka dimasakin ini sama alm ibu.
Skrg masak buat anak n suami.. alhamdulillah suksesss. Mirip sm buatan ibu.. jd kangen ibuu deh hihi 😂
Btw ini menyesuaikan ada anak kecil jd ga pake rawit.. aslinya pake rawit lebih mantep 😍
Suami doyan banget, yuk dicoba. Ga ribet koo
Cara Membuat
- 1
Blansir iga dengan api besar & mendidih selama 10 menit.
- 2
Sambil nunggu blansir panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lada, pala hingga harum dan matang
- 3
Tambahkan gula pasir, garam, tumis sebentar.
- 4
Masukan iga yg sudah di blansir, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan kecap manis, lalu tuang air.
- 5
Masak dengan api kecil hingga kuah agak mengental dan sajikan dengan taburan daun bawang iris dan tomat.
- 6
Tips: kenapa di blansir daging iganya karena air rebusan iga pertama kaldunya kotor dan banyak berbusa. Dan untuk mencegah agar kuah semur jernih dan tidak kehitaman.
Resep Serupa
-
Semur Iga Semur Iga
suka banget yg namanya krokot2 sama sesep2 tulangnya iga...ohya klo yg mau pedas cabai rawit bisa ikut di haluskan dengan bumbu halus yaa, karena kalau saya anak2 ikut makan jadi cabai rawit sy biarkan utuh wungkul d semurnya.. 👌#PejuangGoldenApron3#mingguke4#Cookpadcommunity_Malang
-
Semur Iga sapi Semur Iga sapi
Abis lebaran masih males masak tapi bocah udah request pgn semur iga sapi. Okelah kalo begitu mari kita masak. Masaknya sekali jalan pake panci presto spya cpt empuk 😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar