Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest)
Saya sudah sering bikin bakso sapi, Resep masih seperti yang pernah saya share ya hanya beda dipenambahan tepung tapioka dan untuk kuah bakso, bumbu nya saya haluskan baru di tumis. Yuk coba juga teman2 #homemadeDBest #resepfitsas #resepfitsas_bakso
Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest)
-
KasMira“Assalamu'alaikum Mbak @fitrisasmaya . Setor cooksnapnya Mbak. Terimakasih resepnya. Izin reshare ya Mbak.” -
Nisa Nisa“Terimakasih mbak fitri resepnya... Enak kenyal gurih kayak bakso solo 😉” -
Kartika Ateş“Aku jdnya agak keriting2 Mba Fitri hehehe.. matur nuwun sanget resepnya. Td ku cobain, enaakk mbaa. Jazakumullah khairan, semoga jadi pahala jariyah yaa mba..Salam dari Belanda, dr ibu2 yg lagi ngidam banget bakso abang2 di Indo 😆🥰🤩” -
Mommy Ben“Ngga mulus 😄Tp enak 🥰” -
Umma_“❤️❤️❤️” -
Dani“Mantul resepnya. Tapi punyaku jadi bakso urat keriting 🤣ga bisa mulus2 wkwk”
Saya sudah sering bikin bakso sapi, Resep masih seperti yang pernah saya share ya hanya beda dipenambahan tepung tapioka dan untuk kuah bakso, bumbu nya saya haluskan baru di tumis. Yuk coba juga teman2 #homemadeDBest #resepfitsas #resepfitsas_bakso
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Hancurkan es batu dengan cara masukkan kedalam plastik lalu pukul2 sampai halus. (Ini jika tidak ada alat serut es ya, jika ada tentu saja lebih halus pakai alat serut.)
- 3
Potong daging kecil2, lalu masukkan kedalam food processor proses sampai halus, masukkan es batu sedikit demi sedikit. Masukkan putih telur proses sampai halus
- 4
Masukkan tepung tapioka, baking powder, bawang putih bubuk merica dan garam proses lagi sampai tercampur rata dan tekstur adonan seperti pasta
- 5
Adonan seperti ini
- 6
Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk bulat2 dengan tangan(lihat di gambar) lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi.(agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air ya). Lakukan sampai adonan habis, Nyalakan api kompor dengan api sedang tunggu bakso mengapung. Angkat
- 7
Lalu masukkan di air es. Angkat tiriskan
- 8
Buat kuah nya. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bakso (lebih enak kuahnya dicampur dengan rebusan tulang2 ya) masukkan garam dan merica. biarkan mendidih, masukkan daun bawang. Angkat dan siap dijadikan kuah bakso
- 9
Penyajian. Siapkan mangkok, beri mie putih dan mie kuning secukupnya, tata bakso dan juga pakcoy siram dengan kuah beri taburan daun bawang. Beri saos sambal, sambal rebus dan kecap manis
- 10
Sendok takar yang saya pakai
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bakso Sapi Kenyal Banget Bakso Sapi Kenyal Banget
📌 Madiun, 17 Jul 2022Belajar bikin bakso sendiri. Alhamdulillah tekstur baksonya juara. Kenyal dan tidak alot sama sekali. Hanya saja karena blendernya tidak memadai, tidak bisa semulus pipinya mbak-mbak artis korea, wkwk.Mustinya makin mantap lagi pakai sambal nih. Cuman karena cabai harganya lagi menjulang tinggi, jadi pilih simple aja pakai saus sambal merk jawara. Udah mantap puoll...Source: @fitrisasmaya#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe24#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade
Iseng2 aja pas lagi hujan ada daging sapi nganggur di rumah, pas dapat hadiah food processor, pengen deh coba bikin bakso.
-
Bakso Sapi Homemade Kenyal Bakso Sapi Homemade Kenyal
Sudah buat pangsit gorengnya lanjut buat bakso dan kuahnya. Pas banget dinikmati saat hujan deras yang mengguyur kota Solo saat hari ibu ini. Bakso juga salah satu favorit ibu. Saat badan terasa gak enak, ibu biasanya minta yang panas, berkuah dan pedas. Ya Bakso salah satunya. Bakso sapi homemade spesial untuk ibuku.Oh ya, berhubung daging yang saya gunakan bukan daging has dalam, jadi baksonya pas matang berwarna putih layaknya daging ayam 🤭#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
-
Bakso Sapi Kenyal Pakai Blender #homemadeDBest Bakso Sapi Kenyal Pakai Blender #homemadeDBest
Entah sudah berapa kali saya coba bikin bakso, tapi hasilnya sering gak memuaskan, ada yang kelembekan gak bisa dibentuk, rasa aneh dan lainnya. Ini hasil percobaan saya yang kesekian kalinya, yang menurut saya lumayan berhasil dari rasa, tekstur, kalau untuk bentuk mungkin kurang sempurna hihi saya kurang telaten dan ini dibantuin suami buat bentuk baksonya. Tipsnya agar bakso bisa kenyal, jangan direbus terlalu lama, kalau sudah mengapung kurang lebih 5 menitan segera angkat dan masukkan ke air es fungsinya agar proses pemasakan baksonya berhenti, setelah 3 menit tiriskan dan siap diolah 😊 oya kalau ada food processor lebih baik pakai food processor mom 😉
-
Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade
Bakso ini dibuat setelah melalui beberapa kali kegagalan 😅. Akhirnya “aha” ini dia yg paling pas. Kenyal, dagingnya berasa, sehat dan enak. Sebagai pencinta makanan pada umumnya dan bakso pada khususnya 😁😁.. saya persembahkan makanan ini. Yooo masak!!!
-
Bakso Sapi kenyal (homade) Bakso Sapi kenyal (homade)
Source : Fitri SasmayaAlhamdulillah...Sempat beberapakali recook resep bakso dan akhirnya baru nemu yg pas dan sesuai dengan lidah keluarga... Sebenarnya ini bagi saya anti gagal hanya saja harus perlu benar benar diperhatikan untuk step by stepnya Insya Allah berhasil 😇🙏#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Sapi kenyal homemade Bakso Sapi kenyal homemade
Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya...karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Tapi untuk rasanya ini oke bangetttt.... Biasaya saya buat ini untuk campuran capcay, soup, tumis ataupun cemilan.... lebih sehat daripada beli kan ya ^-^#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3#daging#bakso#phie2020
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Bismillahirrahmanirrohim.......Satu lagi olahan daging kurban dibuat ini aja pasti anak" suka yaitu Bakso Sapi Kenyal dengan menggunakan Tepung Cap Pak Tani Gunung dari Rose BRAND membuat bakso kenyal dan enak yuukkk kita eksekusi 💪#cookpad__id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#kreasidagingKurban#olahandagingtanpaterigu
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Berawal dapat hadiah kopdar dari bu Hadi, bingung mau dibuat apa, yang ada dikepala ya taunya buat bakso, tapi mau buat bakso maju mundur terus. ya maleslah, ya rumitlah, ya inilah, ya itulah. beruntung ketemu ibu satu ini, duh sabarnya, cooollll poll orangnya. pasti banyak yang udah tau ibu satu ini. ngga rugi ketemu langsung saat kopdar AOP.pasti udah banyak yang kenal sama master satu ini, makasih banyak mba Fitsas yang sudah sabar kucolak colek.meskipun hasilnya masih ada yang belum mengikuti langkah, tapi resepnya aku copas sesuai resep mba fitsas.oh ya, ini dagingnya 1/4kg pake daging seger, 1/4kg lagi pake daging yang sudah nginap di freezer. bukan apa2 sih, hanya waktu itu mau buat dikit, takut ngga enak (bukan resepnya, tapi sayanya yang belum mahir), kok nanggung, akhirnya ditambahi lagi 1/4kg.yang ingin tau resep aslinya bisa klik: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/931764-bakso-sapi-kenyal-lembut-memakai-daging-frozen?source=sidebar-bookmarksini resep pelengkap aku sesuaikan yang bisa disiapkan ya..#belajarmasak#landosmom
-
-
Bakso Sapi Homemade 👌 Bakso Sapi Homemade 👌
Daripada beli bakso di warung dengan kecemasan akan kebersihannya, mending buat sendiri. Bisa puas makannya, puas rasanya. Ini bakso sapi asli homemade tanpa bahan pengawet. Yg ada bahan cinta ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (87)