Ikan belanak ni dagingnya banyak, lembut pula.. ✨Cuma digoreng bawang atau digoreng tepung ditemani sambal dan nasi putih pun sudah 'nglawuhi' 😁.Resep ini simpel pake banget, dear..✨

Rabu, 15 seotember 2019#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke_37#cookpadcommunity_yogyakartaKetika ke pasar, aku lihat ikan ini, langsung aku tanya ke penjual, ternyata ikan belanak yang dulu sering saya makan dan belinya di tukang pancing di muara atau air payau. Ikan ini tentu sangat bermanfaat bagi kita Kandungan protein antara 17 - 19 persent. Ikan biasanya di pepes, tapi kali ini aku bikin masakan asli semarang yakni CUAN CUAN IKAN BELANAK. Simpel dan cepat. Enak pula. Resep ini saya tambah tomat dan cairan maizena supaya seger dan agak kental. Sourch : selerasa.com

Gurih banget ikan ini. Entah kenapa ikan lain ga bisa segurih Belanak ini

Setip pagi saya gak pernah tuh nyiapin masakkan buat suami saya. Dia sarapanya roti. Dan pagi itu saya beli roti di toko 24jam didepannya ada lesehan jualan ikan2 laut dari pesisir. Beli lah aku, biasanya belinya cumi. Liat ada ikan belanak nyoba beli. Belum pernah masak ikan belanak sebelumnya sih aku. Ternyata lebih enak dari bandeng, dan durinya lebih sedikit banget. Jadi yg makan gak kesusahan. Aku bikin pesmol deh. Cuma beli setengah kilo. Dikasih tambahan dua ekor ma penjualnya. Jadi satu mangkok lumayan bisa buat 5 orang. Harusnya bisa lebih. Tapi karena yang makan pad nambah. Ikan belanaknya langsung ludes. Hahahhaa

Resep awal menggunakan ikan gabus. Berhubung sy dan AA anak tidak pernah membeli Ika gabus. Sy ganti dengan ikan belanak. Ikannya agak sedikit besar sehingga sy potong jadi 2. Resep terinspirasi diek @arifahamrullah pemenang arisan cooksnap genk peda.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Arifah#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Ditawarin ikan belanak ama bapaknya jual sayur. Daripada bingung mending digoreng aja sama nyambel 😁#minggu11#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya

ikan ini kaya ikan bandeng tapi lebih enak lagi rasanya, versi aku 😁

Ikannya pakai ikan padi-padi sejenis ikan kakap, dagingnya putih, tebal dan empuk. Menu makan siang kita hari ini 😋

Ini menu saya buat kemarin untuk sarapan. Katanya ini ala Semarang'an krn disana biasanya goreng ikan dengan bumbu ini, gitu kali yah.. xixixi maklum saya bukan orang sana soalnya. Rasanya enak dan ga amis. Maemnya pake nasi hangat + sambal wihh sedapnya 😊😊Source: Tintin Rayner

Udah lama ga makan ikan goreng dan menu hari ini bikin ikan goreng dan sambel maknyusss... Resep yg saya bikin ini ga cuma utk di goreng tapi bisa juga kalo utk ikan bakar simpel dan sederhana ya tinggal menambahkan kecap dllnya saja.

Ikan gabus atau channa striata dikenal memiliki jenis kandungan gizi yang lebih tinggi. Kandungan protein ikan gabus sebesar 25,5 % lebih tinggi jika dibandingkan kadar protein ikan bandeng 20,0 %, ikan mas 16,0 %, ikan kakap 20,5 %, ataupun ikan sarden sebesar 21,1 %. Dan manfaat mengkonsumsi ikan gabus sangat banyak diantaranya: pembentukan dan pertumbuhan otot, mempercepat penyembuhan luka, menjaga keseimbangan cairan tubuh, memperbaiki gizi buruk dan sehat untuk pencernaan. (Sumber: hellosehat.com)Dan Ini salah satu olahan ikan gabus yang disukai pak suami di rumah. Biasanya ikan gabus diolah menjadi sayur pucung gabus, berhubung tidak punya bumbu pucungnya jadi dibuat kuah kuning saja.Ok, happy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Beli ikan belanak 3 biji, sebetulnya mau dipanggang, tapi karena sudah ada ikan lain yang dipanggang jadi ikan belanaknya dibalado saja.