Pesmol Ikan Belanak

novita laelly
novita laelly @cook_2559040
Kendal Jawa Tengah

Setip pagi saya gak pernah tuh nyiapin masakkan buat suami saya. Dia sarapanya roti. Dan pagi itu saya beli roti di toko 24jam didepannya ada lesehan jualan ikan2 laut dari pesisir. Beli lah aku, biasanya belinya cumi. Liat ada ikan belanak nyoba beli. Belum pernah masak ikan belanak sebelumnya sih aku. Ternyata lebih enak dari bandeng, dan durinya lebih sedikit banget. Jadi yg makan gak kesusahan. Aku bikin pesmol deh. Cuma beli setengah kilo. Dikasih tambahan dua ekor ma penjualnya. Jadi satu mangkok lumayan bisa buat 5 orang. Harusnya bisa lebih. Tapi karena yang makan pad nambah. Ikan belanaknya langsung ludes. Hahahhaa

Pesmol Ikan Belanak

23 orang berencana membuat resep ini

Setip pagi saya gak pernah tuh nyiapin masakkan buat suami saya. Dia sarapanya roti. Dan pagi itu saya beli roti di toko 24jam didepannya ada lesehan jualan ikan2 laut dari pesisir. Beli lah aku, biasanya belinya cumi. Liat ada ikan belanak nyoba beli. Belum pernah masak ikan belanak sebelumnya sih aku. Ternyata lebih enak dari bandeng, dan durinya lebih sedikit banget. Jadi yg makan gak kesusahan. Aku bikin pesmol deh. Cuma beli setengah kilo. Dikasih tambahan dua ekor ma penjualnya. Jadi satu mangkok lumayan bisa buat 5 orang. Harusnya bisa lebih. Tapi karena yang makan pad nambah. Ikan belanaknya langsung ludes. Hahahhaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 750 grikan belanak cuci bersih potong sesuai selera
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. ketumbar
  5. 3 butirkemiri
  6. 3 ruaskunyit
  7. 1 ruaskencur
  8. 2 lembardaun salam
  9. 7cabe rawit
  10. daun koropelik
  11. 1 buahjeruk nipis untuk rendaman ikan
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyaair
  15. minyak untuk menumis
  16. 1 butirtomat

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng ikan belanak sampai kering

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Tumis disedikit minyak. Tambahkan gula dan garam. Cabe rawit utuh dan daun koropelik

  3. 3

    Setelah layu. Tambahkan air dan irisan tomat.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan ikan belanak. Tunggu sampai bumbu meresap

  5. 5

    Setelah bumbu meresap,dan air tinggal sedikit, angkat sajikan. Pesmol ikan belanak siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novita laelly
novita laelly @cook_2559040
pada
Kendal Jawa Tengah
suka masak, tapi belum lihay memasak. masih ttp belajar masak ini itu. pengen bisa bikin makanan yang disukai keluarga dan temen-temen.seringnya nyoba masak dengan bahan yang sesimple dan gak ribet. kalau kreasi bikin sesuatu yang baru ala kadarnya biasanya disesuaikan dengan bahan makanan yang ada di kulkas aja. heehe.. happy cookiing....😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa