ayam rica-rica super pedas ala Ani

Aniyuliani
Aniyuliani @cook_2690130
balikpapan

waktu lebaran main kerumah kluarga pacar saya yg kebetulan orang manado,cobain rica2nya yg enak banget selama ini aku kira rica2 itu yg pake kemangi ternyata itu namanya ayam woku . lngsung deh dipraktekin resepnya

ayam rica-rica super pedas ala Ani

6 orang berencana membuat resep ini

waktu lebaran main kerumah kluarga pacar saya yg kebetulan orang manado,cobain rica2nya yg enak banget selama ini aku kira rica2 itu yg pake kemangi ternyata itu namanya ayam woku . lngsung deh dipraktekin resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. ayam potong kecil2
  2. 1/2 kgkentang
  3. 3 buahtomat segar
  4. daun salam
  5. sereh
  6. daun jeruk
  7. bumbu halus:
  8. cabai sesuai selera kalo aku pakai ¼ kg
  9. 10 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. kunyit
  12. jahe
  13. merica
  14. kemiri (aku pake banyak ±2 genggam tangan)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    potong ayam menjadi bagian kecil2 cuci bersih dan peraskan air jeruk nipis biar ga amis. potong kentang menjadi kotak2 jgn terlalu kecil , sisihkan

  2. 2

    haluskan smua bumbu ,kalau aku pake ulekan,menurutku itu lebih sedap hehe

  3. 3

    panaskan minyak ,kemudian tumis bumbu tadi hingga harum matang masukan sereh , daun saam, dan daun jeruk . masukan tomat tumis sebentar .

  4. 4

    masukan ayam berikan sedikit air diamkan hingga daging ayam layu,masukan kentang . tunggu hingga benar2 matang . sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniyuliani
Aniyuliani @cook_2690130
pada
balikpapan

Komentar

Resep Serupa