Nasi Kuning Raos

dea fitri
dea fitri @cook_2593428
Sukabumi

Tiba tiba aja bangun tidur kebayang pengen sarapan nasi kuning sederhana yg biasa sy beli di dekat rumah zaman sekolah dlu di bandung. Lumayanlah ngobatin rasa rindu sama kota sejuta kenangan ☺️

Nasi Kuning Raos

31 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba aja bangun tidur kebayang pengen sarapan nasi kuning sederhana yg biasa sy beli di dekat rumah zaman sekolah dlu di bandung. Lumayanlah ngobatin rasa rindu sama kota sejuta kenangan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1 ltberas
  2. 1 bkssantan instan kara
  3. 3 batangsereh memarkan
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 lbrdaun salam
  6. bumbu :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 5 btrkemiri
  10. 7 btrmerica utuh
  11. 2 btngkunyit
  12. secukupnyaAir untuk menanak nasi
  13. secukupnyagaram dan kaldu
  14. timun
  15. kerupuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci beras dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh, salam, daun jeruk... Masukan santan tumis hingga harum..

  3. 3

    Masukan bumbu ke dlm beras yg sudah diberi air, tambahkan garam dan kaldu bubuk masak hingga air berkurang. Jangan sampai kering banget ya..

  4. 4

    Panaskan dandang lalu kukus nasi kurleb 50 menit..

  5. 5

    Sementara mununggu buat telur dadar lalu potong memanjang.

  6. 6

    Setelah 50 menit dan nasi matang angkat lalu hilangkan uap panas nya.. Hidangkan bersama telur dadar, bawang goreng, timun, sambal goreng dan kerupuk. Bisa jg ditambahkan kacang kedelai goreng, abon dan orek tempe. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dea fitri
dea fitri @cook_2593428
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa