Kari terong dgn ikan asin

Name: Kari terong dgn ikan asin
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong bulat ukuran sedang pot2 sesuai selera; 250 gram kacang panjang rebus; 1 bh ikan asin (goreng); 600 cc santan kelapa ( dari 1 butir kelapa); 1 bh serai; 1 sdm daun kari; 1 ruas ketumbar; secukupnya minyak,garam dan gula; bumbu yg dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 5 bh cabe merah; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1/2 sdt jintan

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Kari terong dgn ikan asin

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

3 bhterong bulat ukuran sedang pot2 sesuai selera
250 gramkacang panjang rebus
1 bhikan asin (goreng)
600 ccsantan kelapa ( dari 1 butir kelapa)
1 bhserai
1 sdm daun kari
1 ruasketumbar
secukupnyaminyak,garam dan gula
bumbu yg dihaluskan:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bhkemiri
5 bhcabe merah
1/2 sdtketumbar
1 cmjahe
1 cmkunyit
1/2 sdtjintan

Cara Membuat

30 menit

1

tumis bumbu yg dihaluskan bersama serei,lengkuas dan daun kari lalu masukkan santan,terong .. biarkan mendidih sambil diaduk2 dgn api sedang... sampai terung matang kemudian masukkan ikan asin dan kacang panjang dan sisa bahan biarkan mendidih dan aduk2.siap utk disajikan

Ony Tsu memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ony Tsu

Resep nya enak, simpel dan mudah. Makasi ci. Salam kenal saya ony dr medan juga

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yenlie Wang @yenlie80

pada 14 Desember 2015 04.13

Medan

Komentar

Resep Serupa

Kari Ikan Asap dan Terong Kari Ikan Asap dan Terong

Bereksperimen dengan mengkombinasikan bahan-bahan yang ada, biar list menunya variatif 😊

DapurKakak87
Kari Daun singkong ikan asin Kari Daun singkong ikan asin

Kangen dengan menu daun singkong santan. Pas stok ikan asin tinggal satu, dicampur aja sama daun singkong😁😁. Jadilah kari daun singkong ikan asin👌😊#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Maluku

Delia Pricilia
Kari Ikan Pari dengan Terong Kari Ikan Pari dengan Terong

Kari ikan pari buat berbuka dan sahur yang juga masakan 'one pot'.. #SiapRamadan

SimplySimpleRae
Kari ikan Kari ikan

Desti Heriyanti Aqmar Alfarizqi
Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol

Lili Alia Hamzah
Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol

Biasanya kalo mo bikin kare mesti ke tukang bumbu di kota yg jaraknya 10 km pulang balik.Thank God ad cookpad.Ni resep campur2 dr berbagai resep disesuaikan selera saya.Karena anak masih balita, cabenya saya buat 5 biji aja.

Siti Khodijah Lubis
Kari ikan Kari ikan

Ini menu masakan udah beberapa hari yang lalu jadi cuma ku posting di FB sama di Instagram ☺️jadi ganti di postingan di Cookpad😍😍

Anugerah Patricia Putry
Kari ikan tongkol Kari ikan tongkol

Andi Ry Yuri
Kari ikan Kari ikan

Bosan sama ikan di sambal. Berhubung ada bubuk kari jdi ikannya di olah masakan kari sederhana ... karna dirumah sendirian jdi cuman pake 2 ekor ikan.

Sispra Utami
Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol

Masak Kari ikan Tongkol, untuk makan siang, saat weekend tahun baru. Ini kari favorite Paksu.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Isnawati
Kari Ikan Asap Kari Ikan Asap

Hy mooom tidak perlu bingung untuk memberikan hidangan kepada keluarga minggu ini, karena disini saya akan memberikan resep yang sangat menggugah selera dan pasti nambah terus ............

Aswindo Prima Lestari
Kari Merah Ikan Tongkol Kari Merah Ikan Tongkol

Ini jadi salah satu menu favorit di rumah.. Selain di goreng atau di balado, ikan tongkol sering aku buat masakan ini .. Rasa gurih santan dan bumbu" nya meresap sampai kedalam daging ikan.. Tdk lupa di tambah sayuran kacang panjang dan pedasnya dari potongan cabe hijau .. Ikannya aku goreng dahulu agar tdk mudah hancur saat proses memasak.. Yuk di coba ya 😉😉

Dish by Ifah

Rekomendasi Resep Lainnya