Lodeh cecek kacang tolo

Aminatus Sholikhah
Aminatus Sholikhah @cook_5117613
Gresik

Sebenarnya sih baru pertama kali masak lodeh kacang tolo... Ceritanya sih lagi coba aja masak ini ternyata.... Eemmm..

Lodeh cecek kacang tolo

11 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sih baru pertama kali masak lodeh kacang tolo... Ceritanya sih lagi coba aja masak ini ternyata.... Eemmm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cecek
  2. 3 bijitahu
  3. 1terong
  4. 3 genggamkacang tolo
  5. Sejari Lengkuas geprek
  6. 2 batangSereh geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 batangdaun bawang
  10. sesuai seleraLombok kecil biarkan utuh
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. Ketumbar
  15. Jahe
  16. Kunyit
  17. Kemiri
  18. Santan
  19. secukupnyaGaram, gula, penyadap
  20. Udang kecil sisa kemarin sih sayang kalo gak di pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang tolo sekitar 4 jam

  2. 2

    Iris tahu, terong,cecek,daun bawang

  3. 3

    Rebus kacang tolo sebentak sampai empuk

  4. 4

    Tumis bumbu halus,masukkan lenkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai baunya harum

  5. 5

    Masukkan cecek lalu tambahkan airsedikit biarkan dulu sebentar supaya ceceknya empuk,masukkan udang

  6. 6

    Masukkan tahu yg sudah di goreng,terong,kacang tolo lalu tambah tambah santan, garam,penyedap,gula,

  7. 7

    Masukkan daun bawang lalu cek rasa kalau sudah pas.. Biarkan agak lama dikit biar bumbu meresap.. Lalu siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aminatus Sholikhah
Aminatus Sholikhah @cook_5117613
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa