Ayam Suwir Sambal Matah
Jadi lagi iseng pengen makan yg pedes-pedes tapi seger, akhirnya kepikiran kenapa ga sambal matah aja, trus pingin yg cara masak nya simple, akhirnya jadi deh masak ayam suwir sambal matah.
Utk takaran bumbunya tergantung selera sih.
Ayam Suwir Sambal Matah
Jadi lagi iseng pengen makan yg pedes-pedes tapi seger, akhirnya kepikiran kenapa ga sambal matah aja, trus pingin yg cara masak nya simple, akhirnya jadi deh masak ayam suwir sambal matah.
Utk takaran bumbunya tergantung selera sih.
Cara Membuat
- 1
Cuci daging dengan air biasa (bukan air hangat) dan potong jadi 2 bagian
- 2
Setelah bersih, pindahkan ke wadah.
- 3
Hancurkan 1 siung bawang putih dan peras jeruk nipis ke wadah berisi ayam, kemudian tambahkan garam secukupnya
- 4
Diamkan selama 30-40 menit (kalau aku, takdimasukin kulkas
- 5
Selagi menunggu bumbu ayam meresap, iris bawang merah, cengek dan serai bgn putih (bawahnya saja) tipis-tipis
(Aku proporsi cengeknya lebih banyak dibanding bawang merah, buat yg ga suka pedes mungkin bisa cengeknya dikurangin) - 6
Setelah 40 menit, panaskan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Tunggu sampe matang (warna daging kecoklatan dan minyak sudah tidak menciprat bgt)
- 7
Tiriskan dan suwir ayam sesuai dengan ukuran sesuai selera
- 8
Panaskan wajan dengan minyak (aku Kali ini pake blue band biar wangi aromanya hehe), setelah masukkan bawang merah, kemudian cengek, lalu serai. Kecilkan apinya
- 9
Masukkan ayam yg sudah disuwir dan tambahkan merica bubuk secukupnya
- 10
Aduk hingga merata bumbunya.
Siap untuk dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ayam suwir sambal matah ini resepnya sederhana bgt tp enak dan segar..cocok jg buat yg diet karna cm pake sedikit bgt minyak
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
karena saya suka sambal matah, jadi saya memadukannya dengan ayam suwir.dan ternyata enakk.
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ini Ayam suwir sambal matah versi saya. Ayamnya bisa diganti ikan tuna juga. Mau dimakan pakai nasi putih cocok, atau coba2 pakai spaghetti juga enak.
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Hai.. Sebagai orang Bali, sambal favorit udah pasti sambal matah. Kali ini sambal matah nya aku kreasikan bersama ayam suwir. Masak ayam suwirnya gampang banget karena pake saus tiram selera dari Kobe rasanya jadi makin enak...Source : DapurKobe
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Kami sangat senang makan dengan Sambal, jadi hari ini mau makan dengan Sambal matah, tapi di tambahkan Suwir an ayam 😘#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ada yang udah pernah dengar sambal matah? Itu tuh, sambal yang asalnya dari Bali. Jujur, sejak pertama nyobain sambal ini aku jadi suka banget. Alasan utamanya adalah cita rasanya yang pedas segar kayak ada asem-asemnya gitu. Biasanya, aku suka masak sambal ini buat ikan goreng atau ikan bakar, kadang juga kubuat campuran mi instan goreng.Oh iya, sambal matah juga enak jadi cocolan kripik. Ada oleh-oleh kripik dari Bali yaitu Rasaloka yang pakai cocolan sambal matah juga.Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek. Jadi aku suka.Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Saya suka banget ayam suwir sambal matah ini rasanya cuma pakai nasi anget aja bisa nambah berkali-kali. Selamat mencoba :D
faridilla ainun -
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Di kulkas masih ada fillet ayam, enaknya dibikin apa ya? Eh pas lihat akunnya Mba @emma_dion9189 ternyata ada resep ayam suwir sambal matah. Langsung deh bikin ayam suwir sambal matah. Gurihnya ayam suwir ketemu dengan pedas, asem, wanginya sambal matah bikin terbit selera makan. Makasih resepnya Mba Emma, semoga sukses, selalu menginspirasi 🙏🏼😘Sumber: @emma_dion9189 (dengan modifikasi)#ComboBabaturan_Emma#CookpadCommunity_Bogor#setiapbagianayam#masaksetiapbagian
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Haloo semuanya 😊 kali ini aku buat resep diet friendly lagi , yaitu resep ayam sambal matah tapi gak pake minyak sama sekali sehingga lebih hemat kalori, buat kalian pejuang diet 🥰 selamat mencoba yah, dijamin gak kalah enak dari sambal matah yang pake minyak 👍
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ngebut nulis resep buat Mbak Elvira Yusnita dr #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYusseger dan enak, emng sambal matah selalu bikin masakan jd beda#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Selamat hari raya Idul Fitri.Mohon maaf lahir batin.Ayam suwir sambal matah merupakan salah satu menu andalan untuk masak cepat dan sat set.#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye25
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sudah lumayan lama kepingin nyoba bikin ini. Gara-garanya di ig banyak sambal matah merona yang sliweran...dan sepertinya uwenak...hihi...jadi akhirnya dieksekusi juga.
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Bismillaah..Resep simple satset favorit, cooksnap dari @DapurKobe, perpaduan yang pas nih ayam suwir dan sambal matah, bikin pengen nmbah nasi terus😍🤭#saostiramselera#ayamsuwirsambalmatah#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar