Panada
Resep ini saya dapat dari istri mantan Boss saya yg orang Manado n jualan kue2 khas Manado seperti Lalampa, Panada, dll dan juga hampir rata2 temen kantor orang Manado jadi setiap mereka beli atau bawa makanan khasnya selalu saya keppoin gmna cara buatnya, pake azaz pak haji...haji mumpung 😂😂
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan ragi aduk sampai rata, buat lubang ditengahnya, tambahkan telur ditengahnya, aduk sampai tercampur rata lalu, tambahkan santan, gula dan garam uleni sampai kalis.
- 2
Tutup adonan dengan serbet bersih selama 1 jam (sampai adonan naik 2x lipat)
- 3
Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat isiannya, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun pandan sampai harum.
- 4
Masukan ikan tongkol, masak sampai setengah matang tambahkan santan lalu aduk sampai set n kering tambahkan kemangi. Aduk hingga rata. Lalu sisihkan.
- 5
Sekarang bagi adonan kulit menjadi 10 bagian yg sama besar lalu bulatkan.
- 6
Kemudian pipihkan, taruh isi dibagian tengahnya, rapatkan dan bagian pinggirnya dilipat sprti membuat pastel. Lalu goreng hingga kecoklatan.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Panada Panada
Roti Goreng khas Manado ini sudah menjadi kue favorit keluarga kami. Karena memang saudara saya banyak yang menikah dengan orang asli manado bahkan ada beberapa orang family saya yang tinggal dan menetap di manado sejak puluhan tahun lalu. Ini salah satu roti yang sering kami buat ketika #MomenManis kumpul² bersama keluarga. Rasanya sudah pasti enak, gurih...
-
Anti gagal Panada 😘 Anti gagal Panada 😘
Dari kecil sudah ngefans dengan kue kembaran pastel khas Manado inih, tambah besar eh malah tambah sukaaak pake bingiits hehehe. Akhirnya googling cari2 resep tp kok pas dicoba kurang pas yah di lidah saya, akhirnya saya combine dgn resep ibu saya n setelah matang kasi tester k tetangga2, kata mereka mah endeuuus surendees, mdh2an bukan karena takut disasak sama saya yaah 😂😂
-
Panada Panada
#Pekan_Manado#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSatu lagi dari Manado, Panada,,, ini sejenis roti goreng yaa, bahan hampir mirip dengan roti biasanya cuma bahan susunya diganti dengan santan,, bisa dengan atau tanpa pake butter/margarin tinggal takaran santannya disesuaikan aja. Sama bahan isiannya yg khas Manado yaitu Pampis ikan, bisa pake ikan cakalang, tuna atau tongkol, pake daging ayam jg bisa. Resep Pampisnya saya sudah posting yaa.. Ohya disini saya pake terigunya segitiga dan cakra, soalnya kehabisan, kalau diresep aslinya dari mba susi pakenya terigu protein sedang/ segitiga biru. Silahkan yg mau recook sesuai selera aja ya... Cobain yuuk moms,,, kuliner Nusantara untuk keluarga tercinta 🤗😘💖💖Source Susi Agung dgn modifikasi sesuai selera#Weeks8=R/65=
-
Panada Tongkol Pedas Panada Tongkol Pedas
Saya dan keluarga suka dengan makanan yang berbahan ikan. Jadi untuk makanan khas manado seperti yg satu ini.. sudah tidak diragukan lagi, pasti semua suka. Pedasnya bikin nagih.. Lebih afdol lagi kalo bahan isiannya pake ikan cakalang. Enaakk bangeeett !
-
Panada isi ikan momar Panada isi ikan momar
Saya suka makanan dari Manado ini. Kebetulan, di kulkas masih ada ikan momar, cuss siapkan bahan2 & siap tempur di dapur. Source: JTT
-
Panada Panada
Menjelang lebaran biasanya kita selalu berbagi kasih terutama untuk sanak saudara atau handai taulan terdekat.Kali ini hantaran yang aku buat adalah PANADA cemilan khas dari daerah Manado,#Pais_SilihAnteuran#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar