Paso a paso
- 1
Batir la manteca, el azúcar, la yema y el huevo. Luego aromatizar con ralladura de limón y esencia de vainilla.
- 2
En un bowl aparte incorporar la harina, polvo de hornear y sal fina. Juntar y unir la masa (no amasar, no se le puede dar calor a la masa)
- 3
Dividir la mezcla (más de la mitad para la masa y otro poco para el decorado) llevarla a la heladera mínimo por media hora
- 4
Con el palote estirar y poner en molde enmantecado y enharinado. Luego colocar dulce (yo use de batata con chocolate) previamente pisado y mezclado con agua caliente.
- 5
Llevar a horno medio por 30/40 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Tejeda le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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