Pan salado navideño

Maríta Sosa
Maríta Sosa @cook_1516764
Posadas Misiones

Esta receta lo aprendí cuando hice el curso de cocina y pastelería, me encanta este pan tiene un toque agridulce...😘

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Ingredientes

  1. 600 gr.Harina 0000
  2. 200 cc.Agua tibia
  3. 1/4leche
  4. 100 gr.Manteca
  5. 30 gr.Levadura
  6. 1huevo
  7. 1 cda.De aceite de oliva
  8. 250 gr.De jamón York o el que tengan
  9. 50 gr.De aceitunas
  10. 100 gr.Pasas de uva
  11. 100 gr.De panceta ahumada
  12. 1cdta. De sal

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero realizar el fermento previo, con la levadura un poco de leche, azúcar y harina.

  2. 2

    Colocar la harina en un bol hacer un hueco y colocar los ingredientes antes mencionados. Comenzando a amasar y agregar el fermento, amasar bien.

  3. 3

    Dejar reposar la masa 15 minutos o hasta que leude.

  4. 4

    Estirar la masa untar con aceite de oliva y esparcir todo el relleno cortados en trozos chicos. Enrollar, colocar en molde, pintar con huevo, dejar levar 10 m. Aproximadamente. Y llevar a horno 180 ° por 35 o 40 minutos.

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Escrita por

Maríta Sosa
Maríta Sosa @cook_1516764
Posadas Misiones
Mi pasión es cocinar, lo que más me gusta es lo dulce ya que estudié Pastelería como asi también panadería, en fin puedo hacer salado y también dulce. Soy extrovertida, amable y auténtica.
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