Tongkol cabe ijo

Name: Tongkol cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tongkol; Bumbu marinasi tongkol :; Bawang putih geprek cincang; Garam, gula, lada bubuk, merica bubuk; Bumbu halus cabe ijo:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai hijau keriting; 4 buah cabai rawit putih; 4 buah cabai hijau gorengan; Bahan lain :; 2 buah tomat hijau (aku pake merah), iris2; 2 lbr daun jeruk buang tulang daunnya; secukupnya Gula pasir, garam, penyedap dan saori; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani

Terban, Jekulo Kudus

Tongkol cabe ijo

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani

Terban, Jekulo Kudus

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buahtongkol
Bumbu marinasi tongkol :
Bawang putih geprek cincang
Garam, gula, lada bubuk, merica bubuk
Bumbu halus cabe ijo:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabai hijau keriting
4 buahcabai rawit putih
4 buahcabai hijau gorengan
Bahan lain :
2 buahtomat hijau (aku pake merah), iris2
2 lbrdaun jeruk buang tulang daunnya
secukupnyaGula pasir, garam, penyedap dan saori
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol potong², rendam dg bumbu matinasi ±15 menit
2

Goreng ikan tongkol sampai matang angkat, tiriskan
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukkan tomat, lalu gula, garam, saori dan penyedap, tambah sedikit air
4

Tes rasa lalu masukkan ikan tongkol, biarkan sampai air surut
5

Sajikaaaaaan....
6

Tips : bumbu halus jgn dibuat terlalu halus, boleh diulek kasar atau kalau dg blender caranya : masukka. Bawang putih dan bawang merah dulu lalu blender sebentar lalu masukkan cabe blender lagi tapi caranya nyala-mati-nyala-mati
7

Selamat mencoba...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani

pada 17 April 2018 08.57

Terban, Jekulo Kudus

cookpad itu seperti sekolah utk belajar dan cookpaders adala guru dan rekan buat saya..terima kasih utk resep, recook, reshare dllsalam kenal dari kudus 😍😍😍😍dapur itu seperti kanvas untuk berkreasi, saat berhasil ingin dipamerkan di galeri agar bisa dinikmati banyak orang, supaya tidak hanya gambar yg bisa dinikmati makasaya simpan resepnya di galeri cookpad ini, semoga bisa bermanfaat.... 😍😍😍

Lebih banyak