Ayam Jerit Cabe Ijo

Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
Jakarta

Nah makin enyaakk nih ayam jeritnya pake cabe ijo gendut, ada kres kresnya 😋😋😋 duh gak bisa berenti nambah nasi putih mulu 😭😭😭 enaaaakkk, sedikit ribet sih bikinnya tapi bakalan puas setelah makan..hehehe..oiya boleh pake daging ayam yg dada yaa biar banyak, saya sukanya daging ayam yg berlemak ky paha..

Ayam Jerit Cabe Ijo

Nah makin enyaakk nih ayam jeritnya pake cabe ijo gendut, ada kres kresnya 😋😋😋 duh gak bisa berenti nambah nasi putih mulu 😭😭😭 enaaaakkk, sedikit ribet sih bikinnya tapi bakalan puas setelah makan..hehehe..oiya boleh pake daging ayam yg dada yaa biar banyak, saya sukanya daging ayam yg berlemak ky paha..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 4 potongayam
  2. Bumbu ungkepan ayam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdmasam jawa
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu ayam jerit
  8. 25 bhcabe rawit setan
  9. 3 bhcabe ijo besar
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 btgserai
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 5 lbrdaun jeruk
  15. 1 bhjeruk nipis (bisa skip)
  16. 1/2 sdtgula pasir, garam, kaldu bubuk
  17. 1/4 sdtmerica, ketumbar bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ungkep ayam pakai bawang putih, asam jawa, daun salam dan garam sampai matang.

  2. 2

    Setelah matang suwir2 daging ayam kemudian goreng setengah matang atau lebih kering juga boleh.

  3. 3

    Iris2 cabe ijo besar. Uleg bawang putih, bawang merah dan cabe rawit beri sedikit garam.

  4. 4

    Uleg kasar sambel ayam jerit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, serai dan daun jeruk suwir2.

  6. 6

    Masukkan suwiran ayam yg sudah digoreng tadi aduk rata. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan potongan cabe ijo aduk rata sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Koreksi rasa. Ayam jerit cabe ijo siap dihidangkan dengan nasi putih panas 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
pada
Jakarta
💞 Flying ✈️💞 Traveling 👒💞 Cooking 🍓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa