Verduras a la mantequilla
chef dayver @cook_12297052
Excelente opción como guarnición, éstas verduras combinan muy bien, pero pueden usar las de su preferencia..
Verduras a la mantequilla
Excelente opción como guarnición, éstas verduras combinan muy bien, pero pueden usar las de su preferencia..
Paso a paso
- 1
Poner a calentar agua en una cacerola. En cuanto empiece a hervir llevar a cocción las zanahorias previamente lavadas, peladas y cortadas en media rodaja o a su gusto por al rededor de 5 o 7 min. Al término, enjuagar en agua fría y reservar...
- 2
Hacer el mismo procedimiento, con las calabazas...
- 3
Y una vez más con el brócoli...
- 4
En una olla, colocamos la mantequilla y unas gotitas de aceite (para no quemar la mantequilla) y agregamos el brócoli y zanahoria y mezclamos bien y dejamos cocinar más por 3 min. Posteriormente agregamos la calabaza, salpimentamos y mezclamos con precaución de no romper las calabazas... Cocinar por 5 min más... Dejar enfriar y servir. (Pueden degustarla con limón)
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Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
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Ana Molina -
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