Hamburg Rice (Hambagu)

Iris May
Iris May @iris_may

Rasanya mirip-mirip Galantine gtu... Ini makanan Jepang yang mengadaptasi Hamburger menjadi Rice Burger dengan menyebutnya Hambagu.
Cocok menjadi bekal sekolah anak-anak, sekali membuat bisa berlanjut untuk stok beberapa hari, moms tidak ribet 😊, hanya perlu mematangkan pada saat mau makan saja.

Sebenarnya atasnya dapat ditutup lagi dengan nasi kepal pasangan bagian bawahnya, tapi untuk kepentingan foto cantik, tidak jadi saya lakukan deh hehehe...

Hamburg Rice (Hambagu)

Rasanya mirip-mirip Galantine gtu... Ini makanan Jepang yang mengadaptasi Hamburger menjadi Rice Burger dengan menyebutnya Hambagu.
Cocok menjadi bekal sekolah anak-anak, sekali membuat bisa berlanjut untuk stok beberapa hari, moms tidak ribet 😊, hanya perlu mematangkan pada saat mau makan saja.

Sebenarnya atasnya dapat ditutup lagi dengan nasi kepal pasangan bagian bawahnya, tapi untuk kepentingan foto cantik, tidak jadi saya lakukan deh hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramDaging Sapi, cincang
  2. 1/2 buahBawang Bombay, cincang
  3. 1 batangDaun bawang (saya skip, tidak punya)
  4. 3 sdmTepung Roti
  5. SecukupnyaSaos Tomat
  6. SecukupnyaKecap asin
  7. SecukupnyaKecap Manis
  8. SecukupnyaSaus Tiram
  9. 1 butirTelur
  10. SecukupnyaKecap Inggris (Worchestershire)
  11. SecukupnyaGaram Gula Penyedap
  12. ❤️ Saus:
  13. SecukupnyaSaus Tomat
  14. SecukupnyaKecap Inggris
  15. SecukupnyaKecap manis
  16. SecukupnyaKecap asin
  17. SecukupnyaSaus Tiram
  18. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap
  19. 200 mlAir
  20. 1 sdtmaizena ( larutkan dengan 1sdm air)
  21. ❤️ Pelengkap :
  22. Selada
  23. Mentimun
  24. Tomat
  25. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan daging di atas, banting-banting sedikit. Biarkan proses marinasi berlanjut di kulkas.
    Oo ya, saya menambahkan keju parut beberapa sendok makan.

  2. 2

    Siapkan Teflon untuk pemanggangan Hambagu. Kepal-kepal daging, bulatkan seperti daging isi Burger, kira-kira jadi 5 bagian. Matangkan kedua sisinya, bolak-balik. Sisihkan. Penggorengan jangan dicuci dulu untuk digunakan memasak saus berikutnya.

  3. 3

    Campur semua bahan saus, beri rasa, masak sampai mendidih, terakhir larutan maizena.

    Penyajian:

    Siapkan 2 kepal nasi putih, bentuk bundar sebesar Hambagu tadi (daging cincang).
    Seperti pada Hamburger, roti mengapit daging, begitu juga nasi putih yang dikepal ini.
    Tambahkan beberapa sdm saus ke atas nasi, kemudian susun selada, tomat, mentimun layaknya Hamburger, berikutnya daging Hambagu, saus lagi, mayonaise, dan paling akhir sebagai penutupnya: letakkan kepalan nasi di atasnya.

    Jadilah Rice Burger ini, siap dinikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iris May
Iris May @iris_may
pada
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak

Komentar

Imelda Gunawan
Imelda Gunawan @imeldagnwn
Ini daging mentah di marinasi dengan bumbu yg sama dengan saosnya ya ?

Resep Serupa