Bandeng bumbu bali

Name: Bandeng bumbu bali
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng ukuran sedang, cuci, potong jadi 2 bagian; Bumbu balur bandeng :; 2 buah bawang putih halus; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit garam; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat uk besar; 6 buah cabe merah; 2 cm jahe; 1 1/2 sdm kecap manis; secukupnya Air matang

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Kata mama saya, di Surabaya, bandeng bali ini biasa disajikan sebagai menu sarapan diwarung2. Cobain yuuk, enak pake bgt nih disantap dgn nasi panas :)

Lebih banyak

Bandeng bumbu bali

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Kata mama saya, di Surabaya, bandeng bali ini biasa disajikan sebagai menu sarapan diwarung2. Cobain yuuk, enak pake bgt nih disantap dgn nasi panas :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 ekorbandeng ukuran sedang, cuci, potong jadi 2 bagian
Bumbu balur bandeng :
2 buahbawang putih halus
1/4 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar
Sedikitgaram
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat uk besar
6 buahcabe merah
2 cmjahe
1 1/2 sdmkecap manis
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih bandeng, lumuri dgn bumbu balur, diamkan selama 30 menit. Setelah itu goreng bandeng hingga matang, angkat dan sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan air matang. Beri kecap manis, gula dan garam . Aduk2 dan tes rasa. Masak hingga bumbu mengental. Masukkan bandeng goreng, aduk hingga bumbu merata. Angkat