Soto Ayam Kampung

Yanni Lestari
Yanni Lestari @cook_12351698

Biasa pake bumbu instan, sekarang uda yakin pake bumbu temurun dari ibu, Alhamdulillah cepat dan lezaaatt...!

Soto Ayam Kampung

3 orang berencana membuat resep ini

Biasa pake bumbu instan, sekarang uda yakin pake bumbu temurun dari ibu, Alhamdulillah cepat dan lezaaatt...!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6-7 orang
  1. 1/2 kgayam kampung
  2. Bahan ungkep ayam (haluskan):
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 2 helaidaun jeruk
  6. 1 sdtketumbar
  7. 4 btrkemiri
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Bahan soto (haluskan):
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 5 btrkemiri
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruaskencur
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas, gula, garam, penyedap secukupnya
  18. Bahan pelengkap:
  19. 1 batangsereh
  20. 3 helaidaun jeruk
  21. secukupnyaSeledri
  22. Bawang goreng
  23. Mie soun matang

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu halus + air, sampai matang. Lalu goreng sebentar (jgn sampe terlalu kering)

  2. 2

    Bumbu halus soto di tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukkan bumbu soto tumis, beserta ayam yg sudah dipotong kecil (disuwir suwir)

  4. 4

    Lalu masukkan seledri dan bawang goreng, tambahkan gula dan garam.

  5. 5

    Tunggu sampe benar benar masak. Setelah itu matikan api, hidangkan soto beserta soun seperti gambar diatas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanni Lestari
Yanni Lestari @cook_12351698
pada

Komentar

Resep Serupa