इडली सांभर

Pushpalata Yadav
Pushpalata Yadav @cook_10097873
Ahmedabad

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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 3 कपचावल
  2. 1 कपउड़द दाल
  3. 1 स्पूनमेथी
  4. 2 बड़े चमच पोहा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. सांभर के लिए
  7. 1 कपअरहर दाल
  8. 2टमाटर
  9. 1प्याज
  10. 1/2राइ
  11. चुटकीहींग
  12. 1 कपलौकी कटी
  13. 1/2 कपसहजन कटा
  14. 1गाजर कटा
  15. 2भिंडी कटी
  16. 5करी पत्ता
  17. 1 कपगोभी कटा
  18. 2 चमचसांभर मसाला
  19. 2लाल मिर्च
  20. 1 चम्मचनमक
  21. 1 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल दाल पोहा मेथी को मिला के 5 घंटे के लिए भिगो देंगे|

  2. 2

    पानी निकल कर मिक्सर में पीस लेगे थोड़ा नमक दाल कर ढक कर खमीर के. लिए रख देंगे|

  3. 3

    खमीर होने पे इडली बना लगे इडली स्टैंड में घोल दाल के 15 मिनट स्टीम कर लगे तैयार है इडली |

  4. 4

    सांबर के लिए दाल में सभी सब्जिओं को दाल के पका लगे |

  5. 5

    अब तड़का लगाएंगे|

  6. 6

    कड़ाई में तेल दाल के गरम कर राइ करी पत्ता मिर्च प्याज दाल के भून लगे|

  7. 7

    सांभर मसाला डलगे थोड़ा पानी दाल के पका लगे|

  8. 8

    अभी उबली हुई दाल मिला देंगे और पकायेगे |

  9. 9

    तैयार है सांभर परोसने के लिए |

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Pushpalata Yadav
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