कुकिंग निर्देश
- 1
दाल चावल को बीन कर धो कर पानी डाल कर रात भर पानी में भिगो दें
- 2
अब धो कर मिक्सी मे डाल कर पीस लें नमक डाल कर खमीर उठने तक रखे या फिर ईनो डाल कर बनाये
- 3
अब इडली के सांचे में चिकनाई लगा कर 1_1 चम्मच पेस्ट डाल कर स्टीम करे
- 4
थोड़ी देर ठंडा होने पर इडली निकाल ले
- 5
सांभर के लिए
- 6
कुकर में दाल धो कर डाले और कटी हुई सब्जी और नमक हल्दी डाल कर पानी डाल कर 5_6 सीटी लगा ले
- 7
कढाई में तेल गरम करे और राई डाल कर चटका लेफिर करी पत्ती डाल हरी मिर्च और टमाटर, नमक डाल कर पका ले फिर लाल मिर्च पाउडर डाल कर धनिया पाउडर डाल कर भूनले
- 8
अब पकी दाल डाल कर इमली का पानी डाल कर 2 मिनट पका और गैस बंद कर दे
- 9
तैयार है इडली सांभर
कुकस्नैपस
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