इंस्टेंट रवा इडली, सांभर, नारियल की चटनी
ये रेसिपी मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है और मैं हमेशा बनाती हु।। खास तौर पे मेरे छोटे भाई और पापा तो हमेसा बोलते है जब मैं अपने मायके आती हु। #साउथ इंडियन रेसिपी,
इंस्टेंट रवा इडली, सांभर, नारियल की चटनी
ये रेसिपी मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है और मैं हमेशा बनाती हु।। खास तौर पे मेरे छोटे भाई और पापा तो हमेसा बोलते है जब मैं अपने मायके आती हु। #साउथ इंडियन रेसिपी,
कुकिंग निर्देश
- 1
इडली के लिए:- सबसे पहले हम सूजी दही नमक को फेट लेंगे ज्यादा पतला न होने दे। एक बर्तन में पानी 1 गिलास डालकर गैस पर गर्म करने को रखे अब हम स्टैंड को तेल से ग्रीश कर लेंगे। अब सूजी बेटर में इनो डालकर फेटेंगे और स्टैंड में डलेंगे फिर गर्म बर्तन के अंदर स्टैंड को डालकर ढके और फ्लेम गैस का तेज रखे।। 5 मिनट बाद चेक करे, हो जाने पर किसी बर्तन में निकल कर रखे बाकी सारे बेटर का इसी तरह इडली बना ले।
- 2
सबसे पहले कुकर में दालो को और लौकी को अच्छे से धूल कर डलेंगे पानी डालें फिर उसमे प्याज हरी मिर्च टमाटर नमक हल्दी लाल मिर्च आमचूर पावडर सांभर मसाला डाले औऱ गैस पर कुकर रखकर बंद करे 5/6 सिटी आने पर गैस बंद करे फिर चेक करे हो जाने पर एक पैन में तड़का लगाने के लिए तेल डाले तड़के की सारी सामग्री डा ले और सांभर में तड़का दे।। तैयार है सांभर।।
- 3
नारियल चटनी के लिए:- नारियल और मुगफली के दाने हरी मिर्च नमक को मिक्सर में पीस ले अब एक कटोरी में निकले दही मिक्स करें और राई करी पत्ता सूखे मिर्च का तड़का दे।
कुकस्नैपस
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