Sapo Tahu Udang & Jamur Enoki

Suci Fadhilah Etikawati
Suci Fadhilah Etikawati @sucifadhilah

Isian sapo tahunya sebenarnya bisa sama dada ayam, jamur kuping, bakso dll cuma karena di kulkas adanya ini ya jadilah 😁 #alaanakkos

Sapo Tahu Udang & Jamur Enoki

14 orang berencana membuat resep ini

Isian sapo tahunya sebenarnya bisa sama dada ayam, jamur kuping, bakso dll cuma karena di kulkas adanya ini ya jadilah 😁 #alaanakkos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramudang (kupas kulitnya tapi kulitnya jangan dibuang bisa buat kaldu)
  2. 1 buahjakur enoki (beli di swalayan)
  3. 1 bungkustofu telur ayam Kong Kee
  4. 1/2 buahpaprika merah
  5. 1/2 buahpaprika hijau
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 4 siungbawang putih (1 siung di geprek untuk membuat kaldu)
  8. 2 cmjahe
  9. 1 sdmChicken Stock Powder Non MSG
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 sdtSaori Saos Tiram
  12. secukupnyakecap
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Pertama2 kupas udang dan baluri dengan 1 cm jahe diamkan sekitar 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu, tumis kulit udang dengan api kecil kemudian tambahkan Chicken Stock Powder Non MSG, garam secukupnya dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk dan jadilah kaldu udang

  3. 3

    Goreng tofu sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Kemudian tumis 3 siung bawang putih yang dicincang halus sampai harum, tambahkan bawang bombay, udang dan jahe. Tumis udang sampe berubah warna.

  5. 5

    Masukkan kaldu udang yg sudah dibuat kemudian aduk, lalu tambahkan jamur enoki, paprika merah dan paprika hijau.

  6. 6

    Masukkan tofu yang sudah digoreng, lalu tambahkan garam, kecap manis, saori saos tiram, gula dan lada. Koreksi rasa dan Tofu Udang & Jamur Enoki siap disajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Fadhilah Etikawati
pada

Komentar

Resep Serupa