Sapo Tahu Udang dan Jamur
Temen dekatnya Capjay itu Sapo Tahu. Hihihi Kalau makan di restaurant Chinese, dua menu sayur ini sangat populer dan keluarga saya sering pesan. Isinya bervariasi bisa ayam atau seafood seperti udang, cumi. Tadi saya menambahkan udang dan bakso ikan. Dulu saya suka lumuri tahu sutera dengan tepung dan goreng. Tetapi lama-kelamaan tahu nya jadi basah dan enggak cantik kalau disiram kuah. Jadi sekarang saya goreng tanpa tepung. Kualitas tahu sutera yang bagus yah. Selamat mencoba 👍🏻
Sapo Tahu Udang dan Jamur
Temen dekatnya Capjay itu Sapo Tahu. Hihihi Kalau makan di restaurant Chinese, dua menu sayur ini sangat populer dan keluarga saya sering pesan. Isinya bervariasi bisa ayam atau seafood seperti udang, cumi. Tadi saya menambahkan udang dan bakso ikan. Dulu saya suka lumuri tahu sutera dengan tepung dan goreng. Tetapi lama-kelamaan tahu nya jadi basah dan enggak cantik kalau disiram kuah. Jadi sekarang saya goreng tanpa tepung. Kualitas tahu sutera yang bagus yah. Selamat mencoba 👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
– Panaskan minyak dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
– Masukkan udang dan bakso. Aduk sebentar.
– Tambahkan wortel. Masak sebentar.
– Tambahkan brokoli dan jamur.
– Bumbuhi dengan saus tiram, kecap ikan, gula, garam bila kurang asin dan merica secukupnya.
– Tuang kaldu, didihkan dan masak hingga sayuran dan udang matang.
– Kentalkan dengan tepung tapioka. Aduk rata.
– Masukkan tahu, daun bawang dan optional cabai. Aduk rata. Masak hingga layu. - 2
– Terakhir tambahkan minyak wijen dan aduk rata.
– Sajikan panas bersama nasi putih.
Untuk 6 porsi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar