Nila bumbu rujak

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 ekorikan nila ukuran sedang potong 2
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8cabe merah keriting
  7. 5cabe merah rawit
  8. Bumbu tambahan
  9. 1 ruaslengkuas digeprek
  10. 1 ruasjahe digeprek
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 batangsereh diambil putihnya (digeprek)
  14. Santan kental dari 1/4 butir kelapa
  15. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,rendam dalam air perasan jeruk nipis,kemudian digoreng (jagan terlalu kering),tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu tambahan,masukkan santan(aduk jangan sampai santan pecah),kemudian masukkan santan,kecilkan api,masak sampai air santan sedikit asat dan bumbu meresap. Angkat siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranum Titis Akbar
Ranum Titis Akbar @cook_12403733
pada

Komentar

Resep Serupa