Takoyaki
Takoyaki di jepang secara umum tidak halal, kecuali takkoyaki di halal restaurant atau yang halal certified. Itu pun cuma ada beberapa di seluruh jepang, dan bukan di tokyo. Kenapa tidak halal? Karena di adonannya di tambahin daging babi (duh) dan di sausnya mengandung kaldu babi (duh lagi, lol). Pas kepingin ya tidak ada cara lain selain bikin sendiri.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan dashi, telur, garam, shoyu, dan tepung dalam mangkuk besar, aduk hingga merata dan tidak ada tepung yang menggumpal
- 2
Panaskan takoyaki pan, oleskan minyak goreng pada setiap lubangnya menggunakan kuas masak
- 3
Tuangkan adonan takoyaki ke setiap lubang hingga meluber (jangan pas2an)
- 4
Drop octopus ke setiap adonan masing-masing 1 potong
- 5
Taburkan red pickled ginger
- 6
Taburkan daun bawang
- 7
Biarkan masak sekitar 5-7 menit, lalu balik menggunakan sumpit logam atau alat untuk membalik takoyaki jika punya
- 8
Biarkan sekitar 5-7 menit lagi
- 9
Angkat, tata di atas piring, beri mayonais dan taburkan dengan bonito dan aonori
- 10
Catatan1: Pembuatan untuk 2 batch dengan takoyaki pan 18 lubang. gunakan benishouga, daun bawang, aonori, dan katsuobosi setengahnya untuk setiap batch.
- 11
Catatan2: saya tidak pakai saus takoyaki karena susah cari saus jadi yang halal (tidak mengandung babi) dan terlalu malas untuk buat sausnya sendiri hahaha
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Takoyaki resep asli Jepang Takoyaki resep asli Jepang
Pernah punya partner orang Jepang di sekolah dan ketika pengenalan budaya, yang paling gampang adalah makanan. Dan dari semua yang paling mudah dibuat adalah Takoyaki, bakso goreng ala JepangTentunya resep berikut sudah dipastikan kehalalannya ya.
-
Takoyaki Original Takoyaki Original
Resep ini saya berikan untuk sahabat yang bener-bener niat ingin coba buat sendiri takoyaki original haha... Tako artinya gurita, dan berhubung sangat sulit mencari gurita di kota saya, jadi saya memakai sosis. Saya akan berbagi resep original takoyaki beserta sausnya. Saus ini dinamakan saus okonomiyaki dan halal. Ini adalah resep takoyaki yang mungkin bahan-bahannya agak susah dicari dipasar, beberapa bahan dijual di swalayan besar. Karena saya sangat menyukai takoyaki, jadi semua bahan selalu ada stock..https://youtu.be/D4tjfxDAQS0
-
Takoyaki Homemade Takoyaki Homemade
by Go AngeliaBased on Just One Cookbook RecipeBahan-bahan seperti Katsuobushi, Saos Takoyaki dan Dashi bisa dibeli di supermarket yang menjual barang-barang jepang dan E-commerce. Karena Dashi yang dijual biasanya berbentuk bubuk, bisa dilarutkan dulu dengan air hangat sebelum dicampur.Selamat Mencoba!
-
Takoyaki home made Takoyaki home made
Beli takoyaki diluaran mahal banget, mending bikin sendiri simple dan murah meriah. Bahan yg diperlukan untuk tepung takoyaki yang paling penting adalah dashi, dashi ini bisa beli di online atau supermarket ya.. dan dashi yang dijual di Indonesian sudah terjamin halal (bisa dilihat dikemasan)#PejuangGoldenApron2
-
Takoyaki#snack jepang Takoyaki#snack jepang
Favorit suami banget!source :youtube mochi versi jepang,sausnya sy googling sana sini 😉.Aslinya takoyaki ini isinya pake baby octopus,berhubung sy tidak makan itu ya sy ganti sesuai selera.kalo dimakan dalemnya lembuut banget.pertama kali bikin,tangan kurang terampil jd susah bentuk bulat,tp kalo udh keseringan bikin lama2 tangan terbiasa kok.hihihi
-
Takoyaki yummy Takoyaki yummy
Resep ini terinspirasi dari mantan gue yang jualan takoyaki pas kuliah dulu. Nah tadi pas liat dia jadi kepingin makan takoyaki, yaudah coba buat aja 😅
-
Takoyaki Sayuran Takoyaki Sayuran
Takoyaki adalah Bakwan ala Jepang, yg lebih sehat, karena tidak digoreng 'deep fry'. Suatu hari sy lg jalan di Mall, di Singapura, lihat stand Takoyaki jadi pingin ngemil, begitu sampai didekat stand nya, penjualnya bilang, Takoyakinya tdk ada yg halal. Duh, batal beli deh. Resep ini recook dari sahabat Cookpad saya Teh Ecy yg baik hati dan suka berbagi ilmu #Desriayu#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Takoyaki Keju Takoyaki Keju
Ini resepnya sama persis kayak resep takoyaki udang sebelumnya yaa, bedanya ini isiannya keju ヾ(*´∀｀*)ﾉ
-
Takoyaki Udang Takoyaki Udang
Ceritanya baru beli takoyaki maker dan langsung nyari resepnya di youtube KokikuTV ^_^ isiannya aku pake yang gampang ditemuin aja, Udang. Soalnya di warung sayur mana ada gurita >_< ehehe. Untuk bahan-bahan kayak dashi, katsuobushi, saus takoyaki, aku beli online ya :) -
Takoyaki Takoyaki
Bismillah..Menu #pilihmasak kali ini adalah takoyaki. Pelan-pelan kumpulin bahannya. Setelah lengkap, siap dieksekusi. Alhamdulillah, kali ini pakai resep takoyaki anti gagal TheHasanVideo, yang saya lihat dari resepnya Mba Lidha.Alhamdulillah takonya jadi, dan jadi rebutan anak-anak di rumah.#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron
-
Takoyaki Ala Rumahan Takoyaki Ala Rumahan
Siapa suka makanan Jepang? Yang suka makanan Jepang seperti Takoyaki, yuk bikin sendiri di rumah! Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya saya menemukan resep takoyaki yang enak!!! Resep takoyaki ini adalah kombinasi dari beberapa resep di cookpad dan youtube 😁 Saya sangat suka makanan Jepang, dari pada beli terus mending bkin sendiri. Rasa nya dijamin enak dan bikin ketagihan, yang paling penting porsi nya banyak hehe. Mama saya yang ga suka takoyaki pun jadi doyan 😆.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)