Torta de zanahoria
Una torta muy fácil y rápida para la tarde. Yo le puse azúcar impalpable por encima pero hay gente que prefiere ponerle una rica cobertura de chocolate.
Es una torta esponjosa y suave, que te saca de un apuro por si tenemos invitados en la tarde y no sabemos que hacer.
Torta de zanahoria
Una torta muy fácil y rápida para la tarde. Yo le puse azúcar impalpable por encima pero hay gente que prefiere ponerle una rica cobertura de chocolate.
Es una torta esponjosa y suave, que te saca de un apuro por si tenemos invitados en la tarde y no sabemos que hacer.
Paso a paso
- 1
En la licuadora, ponemos las tres zanahorias peladas y picadas, con la taza y media de azúcar, aceite y los tres huevos. Licuamos hasta que este líquido, ayudando con una cuchara de madera por si la zanahoria o azúcar queda pegado en los bordes y el centro de la licuadora.
- 2
Vertemos la preparación líquida en un bol y batimos con el polvo de hornear y las tazas de harina, poniendo de a una las tazas y mezclando bien.
- 3
Luego, en una asadera redonda vertemos la preparación y llevamos a un horno moderado (190) por unos 25 min. aprox.
- 4
Esperar que se enfríe para poner el azúcar impalpable, y a disfrutar!
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