Sop Daging

Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
Yogyakarta - Sumut

Setelah sekian lama gak update resep krna kesibukan ini dan itu, kali ini mau share resep sop daging super bening, super empuk, dan super segeerrrr (memuji masakan sendiri gpp lah yaa sekali² 😂😂).
Yuk mariii cekidoot 😊

Sop Daging

Setelah sekian lama gak update resep krna kesibukan ini dan itu, kali ini mau share resep sop daging super bening, super empuk, dan super segeerrrr (memuji masakan sendiri gpp lah yaa sekali² 😂😂).
Yuk mariii cekidoot 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtulang iga sapi (me:bagiang buntut lebih enak)
  2. 1/4 kgdaging sapi
  3. 2 bhkentang ukuran besar (kupas dan potong sesuai selera)
  4. 1 bhwortel ukuran besar (kupas dan potong sesuai selera)
  5. Pelengkap:
  6. 1 btgdaun bawang (iris jangan terlalu halus)
  7. 2 btgdaun seledri (iris jangan terlalu halus)
  8. 1/2 bhtomat (iris sedang)
  9. Bawang goreng (secukupnya)
  10. Bumbu halus:
  11. 2 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. Rempah²:
  14. 5 bijikapulaga
  15. 3 bijibungalawang
  16. 1 btgkayu manis (kecil)
  17. 3 lbrdaun salam
  18. Sedikitbuah pala (me:sedikit aja udah cukup wangi yaa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan tulang sapi. (harus benar² bersih ya biar kuah sopnya gak keruh)

  2. 2

    Didihkan air setengah panci, kemudian masukkan daging. Rebus daging sampai empuk, tambahkan garam, merica dan sedikit gula agar daging berasa. (pake presto juga bisa, agar daging lebih cepat empuk)

  3. 3

    Lalu masukkan bumbu halus dan rempah².(air rebusan harus ttp dalam keadaan mendidih) biarkan rebusan daging mendidih agak lama sampai wangi rempah² tercium. Sisihkan

  4. 4

    Kukus wortel dan kentang. (dipisahkan memasaknya agar kuah sop tetap bening)

  5. 5

    Susun kentang dan wortel didalam mangkuk, tuangkan sop daging, berikan taburan bahan pelengkap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
pada
Yogyakarta - Sumut
Mom of Syafiq❤just for sharing 😊 hobi masak yg simpel yg gampang yg gak ribet | paling males foto step by step 🙏🙏Instagram : @dmaya_sInstagram bussiness : @eatme.co.idWA : 081215726062
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa