Hamburguesa de queso

Lo primer que hacemos es en un bol ponemos la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ajo, sal y el perejil. A continuación amasamos bien hasta que todos los ingredientes este bien integrados. Añadimos sal y pimienta y seguimos mezclado todos los ingredientes.

Cogemos una porción de la carne, hacemos una bola y le introducimos un trozo de queso bastante generoso. Seguidamente hacemos la forma de la hamburguesa con cuidado que no se nos salga el queso de su interior.

A continuación la ponemos en la sartén a fuego fuerte para que enseguida coja color una minutos aproximadamente y a continuación bajamos la temperatura y la cocinamos a temperatura media. Cuando le damos la vuelta a la hamburguesa hacemos el mismo proceso.

Cuando ya este casi hecha la hamburguesa es el momento de añadir más queso.

Mientras podemos ir preparando los demás ingredientes que van en la hamburguesa.Como el tomate, la lechuga, el pepinillo.

Ya hecha la carne, calentamos un poco el pan. Para montar la hamburguesa añadimos primer la hamburguesa de queso, seguidamente, el tomate y la lechuga y coronamos los con los pepinillos.

Para finalizar puedes ponerle la salsa que quieras mayonesa, kétchup, mostaza…

La hamburguesa la puedes montar como quieres, también le puedes poner cebolla cruza, crujiente, carameliza…

Que aproveche!!