Choclo a la crema con hamburguesa
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Este es in platillo muy simple y sabroso. Yo lo preparé con hamburguesas compradas pero pueden ser caseras. Como gustes.
Choclo a la crema con hamburguesa
Este es in platillo muy simple y sabroso. Yo lo preparé con hamburguesas compradas pero pueden ser caseras. Como gustes.
Paso a paso
- 1
Poner el choclo congelado en una olla.
- 2
Agregarle aprox 1 litro 1/2 de agua hirviendo y 3 “ordeñadas” de endulzante. Puedes usar un par de cucharadas de azúcar si prefieres.
- 3
Tapar y, cuando vuelva a hervir, dejar cocinar por aprox. 6 a 7 minutos agregándole 1 cuchta de sal.
- 4
En este momento hacer las hamburguesas como acostumbras para que estén listas cuando termines con la guarnición de choclo a la crema. Reservar.
- 5
Drenar y volver a la olla.
- 6
Agregar 2 tazas de leche y poner a hervir.
- 7
Agregar la crema.
- 8
Mezclar bien a fuego fuerte.
- 9
Paralelamente mezclamos bien la media taza de leche restante con la maicena y la agregamos.
- 10
Revolvemos bien hasta que tome consistencia. No debe quedar muy espeso.
- 11
Agregar la mantequilla y mezclar bien.
- 12
Agregar 1 cucharadita de sal y mezclar bien. Probar sazón.
- 13
Así debe quedar con consistencia pero no como puré sino como crema espesa. Ya está lista.
- 14
Servir con la hamburguesa reservada. Que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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