Sambal Goreng Kentang Rempela Ati Sederhana

Ratih Kumala Dewi
Ratih Kumala Dewi @mallamelle
Malang, Jawa Timur

Iseng iseng masak pakai resep ini, ternyata enak. Yuuk cobain.

Sambal Goreng Kentang Rempela Ati Sederhana

5 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng masak pakai resep ini, ternyata enak. Yuuk cobain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1/4 kgkentang
  2. 3/4rempela ati
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaPenyedap rasa
  6. secukupnyaLada
  7. secukupnyaKecap
  8. Bumbu ungkep :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. secukupnyaketumbar
  12. daun jeruk
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 siungbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. 6 buahcabai merah
  17. 15 buahcabai rawit
  18. 1 buahtomat
  19. 1 ruasjahe
  20. 1/2 ruaslaos
  21. secukupnyakemiri
  22. secukupnyadaun jeruk
  23. secukupnyadaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong kotak kotak, lalu goreng hingga setengah matang.

  2. 2

    Bersihkan rempela ati, pastikan hinggat bersih agar tidak anyir. Lalu masak dengan bumbu ungkep +- 20 menit, angkat dan potong kotak kotak.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan tambahkan daun salam.

  4. 4

    Setelah bumbu matang dan harum, masukkan rempela ati dan kentang, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, lada dan kecap. Tambahkan air sedikit, lalu tes rasa. Jika sudah pas tunggu hingga bumbu meresap, dan matang. Sambal Goreng Kentang Rempela Ati siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Kumala Dewi
Ratih Kumala Dewi @mallamelle
pada
Malang, Jawa Timur
Ibu rumah tangga biasa, yang lagi seneng seneng nya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa