Sambal goreng kentang ati sederhana
Di olahan masakan ini santan bisa di skip ya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus dgn jahe serta daun salam. Sambil menunggu ati di rebus, cuci bersih kentang lalu potong dadu. Potong petai sesuai selera.
- 2
Goreng kentang dadu dan ati ampela yang sudah di rebus. Setengah matang saja. Lalu ati potong sesuai selera. Tiriskan
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dgn tambahan sedikit minyak panas bekas gorengan kentang/ati. Setelah halus, tumis bersamaan dengan lengkuas,jahe, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.
- 4
Jika aroma bumbu sudah keluar, masukkan petai aduk rata. Tambahkan santan dan air (saya larutkan santan + air). Kecilkan api dan biarkan agak mendidih. Kemudian masukkan kentang dan ati ampela aduk perlahan.
- 5
Beri garam, gula,penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa. Jika sudah pas, biarkan hingga air mengental dan menyusut. Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal goreng kentang ati ampela sederhana Sambal goreng kentang ati ampela sederhana
Bahan yang diperlukan dalam resep ini cukup sederhana. Meskipun tidak memakai lengkuas dan daun salam. Ataupun lainnya. Tetapi tidak bau amis. Karena sudah direbus.
-
Sambal goreng kentang ati simple Sambal goreng kentang ati simple
Beli ati rempela blm sempet dimasak, dan masih ada sisa bumbu sambel di kulkas, jadilah masak sambel goreng saja.
-
Sambal goreng kentang ati ampela sederhana Sambal goreng kentang ati ampela sederhana
Mamahq gy sakit bingung mo masakin apa buat dia lihat kulkas ada kentang dan ati ampela tapi bumbu g lengkap jadi bikin sambal goreng versi sendiri aja dech
-
Sambal goreng kentang ati simpel Sambal goreng kentang ati simpel
Sebenarnya ni masakan lbaran kmrin tp br upload skrg
-
Sambel goreng kentang ati simpel Sambel goreng kentang ati simpel
Nyari2 resep sambel goreng kentang ati yang simpel kok banyak bahannya ya.. Akhirnya telpon mama di Malang dan simpel banget bumbunya aku jadi semangat bikin dan ga males 😁Kentangny aslinya cuma 1 tp dicemilin anak jadi aku tambahin deh
Anzilia Rizka Yunita -
Sambal goreng kentang sederhana Sambal goreng kentang sederhana
Menu idul adha selain opor ayam ya sambelan kentang..biar makan nya makin lahap 😋
-
Sambal goreng kentang sederhana Sambal goreng kentang sederhana
Sambal goreng kenrang krecek petai
-
Sambal goreng kentang sederhana Sambal goreng kentang sederhana
Dirumah lagi banyak orang, masak kesukaan suami,tapi sayang kentangnya ga ada temennya lagi ga ada stok.masak banyak langsung ludes😆ini enak loh bunda...pake santan nyemek2.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Sambal goreng kentang sederhana Sambal goreng kentang sederhana
Bingung mau apa masak lagi, ya udah bikin menu satu ini. Kebetulan suami sangat suka menu ini
-
Sambal goreng kentang sederhana Sambal goreng kentang sederhana
Pak misua mau pulang dr luar kota masak yg cepat dan simpel... Krn stok kentang di rumah masih banyak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar