Costilla de novillo a la sal gruesa y especias

TamuMisionerita @cook_11883650
Lo preparé para 1 de mayo, para festejar el día de los trabajadores!!
Costilla de novillo a la sal gruesa y especias
Lo preparé para 1 de mayo, para festejar el día de los trabajadores!!
Paso a paso
- 1
Hacer un colchón de sal gruesa en una asadera de carne.
- 2
Colocar la costilla
- 3
Luego tapar con el resto de la sal toda la carne!!
- 4
- 5
Luego de 1h de cocción poner sobre la carne los morrones abiertos en la mitad para asar y acompañar la carne.
- 6
- 7
Cuando este listo después de 2 horas mínimo, ANTES de servir retirar la capa de sal, que se desprende fácilmente!! no se austen!! no queda para nada pasada de sal!! es un truco infalible!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TamuMisionerita le encantará ver cómo quedó.
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