Tarta crocante y fácil de zapallitos +verduras
Es especial para nosotros los días de calor y de poco tiempo, lo hago porque es nutritiva, liviana y súper rica!!
Tarta crocante y fácil de zapallitos +verduras
Es especial para nosotros los días de calor y de poco tiempo, lo hago porque es nutritiva, liviana y súper rica!!
Paso a paso
- 1
Formar un arenado con la harina y la manteca o margarina.
- 2
Luego agregar el huevo y las cucharas de agua y la sal.
- 3
Formar una masa bien firme y manejable y poner en la heladera por mínimo de 1h.
- 4
Cortar en juliana la cebolla y rehogar con los morrones. cuando este transparente la cebolla agregar los zapallitos en cubos grandecitos. (así me gusta) y cuando este transparente el zapallito agregar el ajo picadito fino.
- 5
Luego dejar evaporar un poco los líquidos y para Ayudar disolver 1 cuchara de maizena en un poquito de leche o agua y agregar al relleno, para que quede más firmecito. (a mi me gusta solo rehogados los vegetales)
- 6
Luego dejar enfriar un toque el relleno.
- 7
Esparcir de forma iniforme y finita la masa en una tartera. y pre-asar unos 8 minutos.
- 8
Luego sacar, agregar el relleno y el queso por arriba.
- 9
20 a 30 minutos para que se termine de asar y gratinar y ya esta!! lista para servir calentita o fría de un día para el otro es re rica fría!!
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