Cerdo al romero fresco

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

El romero es una hierba aromática que le viene bien especialmente al cerdo. En casa tengo una planta y la aprovecho.

Cerdo al romero fresco

El romero es una hierba aromática que le viene bien especialmente al cerdo. En casa tengo una planta y la aprovecho.

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Ingredientes

1 hora
6-8 personas
  1. 2 kgpierna de cerdo
  2. 1 puñadogeneroso de romero picado
  3. 1/2limón
  4. Sal de mar
  5. Rocío vegetal en spray

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner un poco de rocío vegetal en la lata del horno.

  2. 2

    Disponer la carne sobre la lata previamente mojada con un poco de jugo de limón. Piner sal encima.

  3. 3

    Picar romero.

  4. 4

    Poner romero sobre la carne.

  5. 5

    Exprimir las últimas gotas de limón sobre lacarne y llevar a horno precalentado a 190 grados C.

  6. 6

    Ddejar cocinar en el horno durante 50 minutos o hasta que esté dorado como en la foto. Verás que lindo huele tu cocina...

  7. 7

    Servir caliente con la guarnición que desees.

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Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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