27. Tongseng Ayam Huh Hah

Pipin
Pipin @Ns_Pipin
Surabaya

Taraa...varian dari dada ayam lagi ya, bimsalabim jadilah tongseng ayam super pedes 😅 #seninsemangat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam (potong dadu)
  2. 1/2 bhkubis (potong)
  3. 1 bhtomat (potong)
  4. 2 btgdaun bawang (cincang)
  5. 1/2 bhlemon
  6. Secukupnyaguka, garam, totole
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Bumbu halus:
  11. 5 bhbawang merah
  12. 3 bhbawang putih
  13. 1/2 ruaskunyit
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 bhkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 50 bhcabe (sebagian haluskan, sebagian iris tipis)
  18. Serai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam yang sudah di potong dengan lemon dan sedikit garam (kemudian tiriskan).

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun jeruk, dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan ayam, beri air, masak hingga mendidih

  4. 4

    Beri gula, garam, totole, dan kecap, masak kembali hingga air sedikit menyusut

  5. 5

    Kemudian masukkan irisan tomat dan kubis, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Pipin
Pipin @Ns_Pipin
pada
Surabaya

Resep Serupa