Sambal Goreng Kentang Rempelo Ati

Ade Nur Azizah
Ade Nur Azizah @adenura
Semarang, Indonesia

Selamat mencoba buibu❤️

Sambal Goreng Kentang Rempelo Ati

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Ade Nur Azizah
Ade Nur Azizah @adenura
Semarang, Indonesia

Selamat mencoba buibu❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
7-8 porsi
  1. 5 pasangrempelo ati
  2. 4 buahkentang
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 10 buahcabe keriting
  8. 5 buahcabe rawit
  9. Bahan Tambahan
  10. 1 buahserai (geprek)
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1/2 sachetkara bubuk dikasih segelas air (boleh pakai santan apa aja)
  14. 2,5 sdtgaram
  15. 3 sdtgula putih
  16. 1/2 buahgula merah
  17. 1,5 sdtkecap manis
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan rempelo ati kemudian rebus sekitar 3 menit, angkat. Lalu setelah itu goreng 3 menit. Tiriskan dan potong kecil-kecil. (Digoreng dulu agar rempelo ati tidak hancur kalau dipotong).

  2. 2

    Potong dadu kentang kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan rempelo ati. Lalu masukkan santan.

  4. 4

    Aduk hingga sedikit asat sekitar 4 menit kemudian masukkan kentang dan tambahkan garam, gula putih, gula merah, kecap, merica dan ketumbar. Tunggu sampai asat, kemudian koreksi rasa.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ade Nur Azizah
Ade Nur Azizah @adenura
pada
Semarang, Indonesia
Lulusan Teknik Sipil yang sebenernya pengen kuliah dibidang masak-memasak.Selain untuk mengisi waktu kosong, membuat resep disini juga sebagai pengingat kalau besok-besok pengen masak yang sudah pernah dimasak sebelumnya karena saya sangat pelupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Siomay Ayam Bandung Bumbu Kacang
  2. Sambal Terasi Kemangi
  3. Balado Pete
  4. 32°°° Sagu Mutiara 🇮🇩
  5. 372. Mochi Merah Putih (Isi Kacang Hijau)
  1. Risol bihun istimewa
  2. Sop kepala ayam
  3. Asem asem iga
  4. Bolu nanas simple yummy