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Ingredientes

  1. ----Masa:
  2. 1huevo
  3. 25 gmanteca
  4. 50 gazúcar
  5. C/nharina leudante
  6. -----Crema:
  7. 2yemas
  8. 25 gmanteca
  9. 1 tazaagua
  10. 100 gazúcar
  11. 1limón grande
  12. 4 cucharadasmaicena diluida en agua
  13. -----Merengue:
  14. 4claras
  15. 5 cucharadasgrande azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa. Integramos el huevo con azúcar y manteca.

  2. 2

    Si deseamos ponemos esencia vainilla. Y luego la harina hasta que se forme una masa blanda.

  3. 3

    La ponemos en una tartera. Pinchamos la masa para que no eleve tanto. Y llevamos al horno hasta que se dore (unos 20 minutos)

  4. 4

    Para la crema. En una olla ponemos agua con las yemas, manteca. A fuego medio vamos revolviendo con espátula de madera!!!... hasta que este caliente.

  5. 5

    Incorporamos el jugo de el limón. (sin dejar de revolver!!).. Y el azúcar.

  6. 6

    Una vez que este demasiado caliente y todo integrado, ponemos la maicena diluida en agua.

  7. 7

    Revolvemos revolvemos!!! Sin dejar de revolver. Porque la maicena hará que se espese. Y si no revolvemos se hace grumoo.. (ya me ha pasado en los primeros lemon!!)

  8. 8

    Una vez espesa. Dejamos descansar hasta que se enfríe.

  9. 9

    Ponemos en la masa la crema y por último el merengue.

  10. 10

    Batir 4 claras primero!. Hasta que se espume un poco y en dos tanda ponemos 3 y 2 cucharadas de azúcar. Tiene que qudar duritos los picos.

  11. 11

    Hacemos la prueba del merengue!!!.. comooo!??.. nos ponemos el bol arriba de la cabeza boca a abajo. Si no se caeee... genial!!!!... :)

  12. 12

    Bueno si se cae...a lavarseee jajaja

  13. 13

    Decoramos la tarta llevamos a la heladera hasta que este frioo.. y a disfrutar!!!! :)))

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Cocinar hoy
Dulce Helena
Dulce Helena @dulceHelena2
San Andres De Giles
Mamá de tres hermosos niños ( Agus, Tizi y Ele) mujer de un hombre maravilloso!!.amo cocinar, probar realizar distintas recetas, si es dulce mucho mas!!
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Comentarios

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