Ayam Bakar Taliwang ala NitiSari

Wahyu Niti Sari @cook_5266972
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih ulang ayam, kemudian lumuri dengan merica bubuk dan diamkan beberapa menit
- 2
Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam
- 4
Ungkep ayam kurleb 30 menit atau hingga air asat dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa
- 5
Ketika bumbu sudah asat, pisahkan ayam dengan bumbu.
- 6
Bakar ayam dan janngan lupa sesekali oleskan sisa bumbu ungkep ketika membakar (bakar ketika akan dimakan, sisanya bisa masuk kulkas)
- 7
Ayam bakar taliwang ala nitisari siap dihidangkan dengan lalapan segar.
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Bismillahirrahmahnirrahiim.. Ini untuk kali pertama sy menulis di Cookpad, resep ini terinspirasi dari resep @susan_mellyani, sy sudah lama penasaran dengan resep ayam bakar taliwang ini, maka hari ini sy coba mempraktikkan dirumah dg sedikit memodifikasi mengikuti kebiasaan memasak sy. Resep ini sengaja sy buat tidak pedas, biar anak sy yg msh balita bs ikut mengkonsumsinya. Rasanya tuh unik ya, enak n bisa menjadi varian menu ayam bakar dirumah.Sebagai pelengkap sambalnya sy ikut sertakan dalam resep ini, ini utk kali pertama sy buat sambal dg metode cabai n bahan lainnya di haluskan baru digoreng n dikucurkan jeruk limo, sensasi rasanya jd berbeda n maknyuss😍 biasanya cabai sy rebus/goreng lalu diulek baru dikucuri jeruk limo. Yg penasaran wajib dicoba lho, rasanya dijamin maknyuss. Ooiya resep sambal ini terinspirasi oleh @atidewdew#TiketGoldenBatikApron Pawon Puri -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Kali ini kita jalan jalan virtual ke Pulau Lombok di Kampung Karang Taliwang Kota Mataram NTB., kita nikmati ayam bakar taliwang yg full bumbu dan bikin kita mau nambah nasi terus😄Meski PPKM masih bisa lho kita jalan2 meski cuma virtual aja, yang penting tetap semangat dan jaga kesehatan😍Source: Susan Mellyani#MasakanKhasNTB#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanAyam#AyamBakarTaliwang farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
-
-
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Pertama kali masak dan makan ayam bakar taliwang, ternyata rasanya enak unik gitu. Mungkin karena pake terasi kali ya, jadi rasanya nendang abis. Resep ini layak dicoba bgt buat para cookpaders yg bosan dengan olahan ayam yg itu itu ajaSource: Widynaura#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#AhlinyaAyam Syifauzia -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Anak2 request , "mami masakin ayam taliwang dong" 😊 , pas liburan di Lombok, ampir tiap hari makannya ayam Taliwang😂, jadi skrg anak2 kangen minta makan lagi. So., buka2 resep cari yg cocok di lidah. Evi Can Cook -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Recook resep dari mom Susan Mellyani tapi pakai setengah resep 😊#CookpadCommunity_Surabaya Devalesha Kitchen -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Sebelumnya sudah pernah posting resep ini tapi aku mau posting lagi karena komposisinya aku ganti supaya lebih nabok. Yang lalu masak ayam bakar ini hasilnya suami makan semuanya saya gak dapet. Yang ini aku masak bumbunya lebih ganas aja biar gak kayak makan serbuk rengginang (dikit banget bumbunya). Aku masak ini males males enggak soalnya agak lama matengnya 😧. Cuma aku mau masak ini karena hari ini hari spesial, aku mau ngasih kejutan sama suami soalnya aku baru tau hari ini kalau aku hamil ke 2 (adonan ke 2 suksesss 😂😂😂) 😍😍😍😍😙😙😙😙. Bahagia sekali rasanya sebahagia makan ayamnya. Lhoh??? Berikut resepnya ya. Btw, langkahnya aku pakai foto langkah postingan yg lama itu jg boleh screenshot sama aja kok langkahnya sama yg skrg. Td lupa foto2 lg soalnya. Kalau yang lalu pakai 1/2 ekor ayam trs campur2 bagian ayamnya. Skrg aku pakai 1 kg paha semua soalnya kl ada bagian lain aku milih pahanya aja maunya. Resep yg lama aku hapus yaa. Ya cuss lah resepnya. Andin's Kitchen -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Maju mundur cantik mau ikutan #PekanPosbar dan #BamasakBaimbai dengan tema #Ungkepan #MarinasiAyamTaliwang #TaliwangLovers tapi akhirnya dikerjain juga buat menu maksi hari ini#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang ala saya ini yg gak 100% ikutin resep karna ada beberapa bahan yg saya gak punya😁Dan hanya menggunakan bahan" yg ada dirumah ajahTapi kata misoa tetep endolita 🤣Silahkan mencoba 😉 Appleberry -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Makan siang hari ini bikin ayam bakar khas daerah Lombok , sekalian ngabisin stok ayam dikulkas, lagipula sudah lama juga g bikin ayam bakar 😁Ditambah lalapan plus sambal yg super pedas , wuih mantap👍👍👍#CookpadIndonesia#AnekaAyamBakar#OlahanAyam#MasakanKhasNTB#AyamBakarTaliwang#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikProteinHewani#BalonChallenge#ProteinHewani farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4869291
Komentar