Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcabe hijau
  2. 2 buahcabe gendot bila suka agak pedas
  3. 3 buahtomat hijau ukuran kecil
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 jarilengkuas
  7. 5 butirkemiri sangrai
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 packsantan kara 50ml atau sesuai selera kalo saya suka kental
  10. 1 batangserai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk bila ada
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Garam
  15. Gula putih
  16. sedikitGula merah
  17. Penyedap rasa (optional)
  18. 200 mlAir atau 1/2 gelas belimbing
  19. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cabai hijau lalu potong potong sesuai selera kalo saya memotongnya jadi 2 bagian, setelah itu rebus kurang lebih 10/15 menit.

  2. 2

    Potong potong tomat hijau sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bumbu bumbu yg sudah disiapkan (bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kemiri)

  4. 4

    Siapkan wajan dan masukan minyak goreng untuk menumis secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah kita haluskan tadi, setelah aroma nya keluar masukan santan sambil diaduk, lalu tambahkan air sambil terus diaduk, masukan serai yg sudah di geprek lalu daun salam dan daun jeruk, aduk kembali dan masukan kembali garam, gula putih, gula merah, penyedap aduk rata setelah tercampur masukan cabe hijau tadi di lanjutkan dengan tomat hijau aduk rata diamkan sebentar sampai santan meresap dan susut airnya.

  5. 5

    Setelah airnya susut siap dihidangkan, dan selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewi_frisdi
dewi_frisdi @cook_12445477
pada
Hanya senang menulis masakan kesukaan suami yg sederhan cepat dan murah.😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Julaiha
Siti Julaiha @julaiha0107
Kalau ga ada tomat kecilnya gapaap Bun?

Resep Serupa