Paru Goreng
Cara Membuat
- 1
Potong paru kotak kotak besar, lalu rebus didalam air mendidih yang sudah diberi kaldu jamur, bawang putih bubuk, air jeruk nipis, daun salam, dan lada (untuk menghilangkan bau amis pada paru) Tunggu sampai empuk, dan angkat.
- 2
Saat sudah mulai dingin, potong tipis tipis atau sesuai yang diinginkan
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, dan kunyit.
- 4
Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu masukkan serai, daun salam, dan air jeruk nipis.
- 5
Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur, kaldu bubuk sapi, gula dan garam. Sesuaikan dengan apa yang anda inginkan.
- 6
Masukkan daging paru yang sudah dipotong tipis tipis kedalam rebusan bumbu tadi. Tunggu sampai mendidih, dan air asat (berkurang)
- 7
Tiriskan, dan simpan kedalam tempat yang tertutup untuk menyimpan di freezer. Ambil sebagian untuk digoreng.
- 8
Panaskan minyak, goreng irisan paru tadi dengan api kecil sampai garing atau sesuai keinginan anda.
- 9
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paru Goreng Paru Goreng
Haloo Lur !Beberapa hari yang lalu saya tengok di Segari.. si paru lagi promo.Langsung aja saya sikat ga pake mikir lama.Kebetulan saya emang belum pernah masak paru meskipun udah pernah lihat orang masak paru di YouTube (dulu hahaha, makanya saya tak ingat pun YouTube nya siapa).Gurih banget Luuur.. enaak. Sebagian saya buat Paru Balado.Tapi resep Paru Baladonya Insya Allah saya post 24 Maret 2022 yaa Lur.Soalnya saya tuh suka masak, tapi mageran nulis resep haha. Maapkan 🙏
-
Paru Goreng Paru Goreng
Salah satu menu favorit, meski katanya pantangan kalo lagi hamil gak boleh makan jeroan.
-
Paru Goreng Paru Goreng
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandungtemen makan dengan nasi hangat dan sambal 😋😋favorit pisan. coba yuk😊
-
-
Paru Goreng Paru Goreng
Agak2 gimana gitu, masak yg satu ini,. Geli iya..pas mentahnya,. Udah Matengnya,.lahap deh,.😂Bumbu ungkep nya sama dg bumbu ungkep buat ayam ya,.#PejuangGoldenApron2
-
Paru Goreng Paru Goreng
#BALONChallenge#JantungHatiku#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Paru Goreng Paru Goreng
📝Jum'at23Februari2024. Bismillahirrahmanirrahim..Menu lauk jeroan sapi kebuk kalau aku nyebutnya alias "Paru Goreng" ini jadi salah satu kesukaanKu. Paru sapi enak di goreng kering dimakan bersama sambal nikmatnya 😊#Pais_DisiniJantungHatimu#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bandung#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#masaksetiapbagian#CuisineMe
-
Paru Goreng Paru Goreng
Suatu hr, lg di supermarket, tumben bgt ada paru sapi. Suami lgsg ambil krna kepengen, beli yg kecil aja krna aku agak2 malas makan paru krna terakhir makan paru itu agak gimanaaaa gt hahaha. Smpe rmh lgsg buka2 cookpad nyari olahan paru yg ENAK, eh dpt resep nya ci Xander's kitchen. Kalo dr olahan beliau mah insya Allah oke punya hihi. Eh bener dong, stlh paru matang, aku coba sedikit eh kok enak ya wkwkwk. Suami jg bilang enak alhamdulillah❤
-
Paru Goreng Paru Goreng
Bismillah... resep ke 25 juga utk ikutan#BalonChallenge#JantungHatiku#Pais_DisiniJantungHatimu#CookpadCommunity_BandungIni resep kedua utk ikut posbar jantung hatiku... waktu itu seneng banget dapet paru basah akhirnya aku olah deh jadi paru goreng berempah ala padang gini... enak banget kaya rempah, cuus yuk ke resepnya
-
Paru Goreng Paru Goreng
Bismillah...#PekanPosbar kali ini temanya #MasakanDariMinang, makanan fav paksu...cusss kita masak komplit😁😁, lauk nya mami bikin paru goreng saja👌👍👍👍#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung
-
Paru Goreng Paru Goreng
Ceritanya, bikin stok buat bekalnya anak2, supaya lebih variatif. Nah kebetulan belanja di Segari, karena dpt vocer diskon dr Cookpad, ada pilihan paru rebus. Jadi gampang tinggal ngungkep aja.Klo beli paru segar, ya direbus dulu ya pake daun salam, jahe dan sdikit garam. Baru diungkep.
-
Paru Goreng Paru Goreng
Ibu-ibu kalo pergi ke rumah makan Padang suka makan apa?Saya selain Gulai Tanbusu atau usus sapi suka makan paru goreng.Di warung sotopun g bisa nahan makan paru gorengnya.Suami sering nolak tiap saya tawarin hari ini masak Paru ya. Takutnya ekspektasi suami ketinggian. Kalo g sama jadi kuciwa.Dan benar hari ini dia marah. Marah karena g berhenti makan 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar