Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 15 buahcabai merah keriting
  3. 15 buahbawang merah
  4. 8 buahbawang putih
  5. 10 cmlengkoas (memarkan)
  6. 2 kepinggula merah
  7. 2 batangserai (memarkan)
  8. 5 lembardaun salam
  9. 50 mlair asam jawa
  10. secukupnyaminyak goreng, garam, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe kemudian goreng hingga kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, lengkoas, serai, daun salam, dan cabai hingga layu.

  3. 3

    Masukkan tempe, air asam, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Bila gula sudah lumer dan merata ke seluruh tempe, air asam jawa juga sudah meresap, cicipi rasanya.

  5. 5

    sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
pada
Bekasi
30 tahuninstagram : @andinskitchen
Lebih banyak

Resep Serupa