83) Mujair Bumbu Kuning

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Ikan mujair,, ikan idola. Dimasak apa aja hayuuukkk. Nyam nyam,,
Buat menu buka puasa ato sahur enak aja,,
Menu ini gk diikutin kontes ya,, tp ikut tantangan yg 30hri tanpa putus,,
Tadi pagi udh share yg ikut event,, skrg yg 30hri tanpa putus.
Semoga ramadan ini dapet kado celemek saktinya cookpad.
#bikinramadanberkesan
#2
110518

83) Mujair Bumbu Kuning

Ikan mujair,, ikan idola. Dimasak apa aja hayuuukkk. Nyam nyam,,
Buat menu buka puasa ato sahur enak aja,,
Menu ini gk diikutin kontes ya,, tp ikut tantangan yg 30hri tanpa putus,,
Tadi pagi udh share yg ikut event,, skrg yg 30hri tanpa putus.
Semoga ramadan ini dapet kado celemek saktinya cookpad.
#bikinramadanberkesan
#2
110518

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekormujair
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 sdtgaram
  7. 30 mlsantan instan
  8. Bumbu halus :
  9. 10 buahbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 3 cmkunyit
  13. 1 buahcabe merah
  14. 3 buahcabe rawit
  15. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujair, lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Goreng mujair dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.

  4. 4

    Tambahkan santan, aduk2 agar santan tdk pecah. Bubuhkan garam, lalu masukkan mujair goreng.

  5. 5

    Masak hingga kuah asat. Kalo belum puasa gini, pastinya bisa ya diicip dulu rasanya.

  6. 6

    Siap disajikan. (Ikannya tanpa kepala, kepalanya udh masuk duluan kepiring makannya siempus. Hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa