Sop ayam ala Klaten
Ini gurih banget. Buat yg punya balita, blender halus semua bahan dan nasi, dijamin bayi lahap licin mengkilap mangkuknya.. 😁
Sop ayam ala Klaten
Ini gurih banget. Buat yg punya balita, blender halus semua bahan dan nasi, dijamin bayi lahap licin mengkilap mangkuknya.. 😁
Cara Membuat
- 1
Membuat kaldu kental (chicken stock). Step1: rebus ayam sampai mendidih, buang air nya ganti dg yg baru. Tambahkan air sampai ayam terendam. Didihkan kembali.
- 2
Step2: Masukkan bersamaan, bagian putih nya daun bawang, bagian batang seledri, 1 ruas jari bagian atas wortel (yg dekat tangkai), sereh, daun salam, tomat. Didihkan sampai air susut kurleb 1/3nya. (Proses nya kurleb 1 - 1.5jam)
- 3
Step 3: Masukkan bumbu halus. Masak kurleb 10mnt. Matikan api. Saring air. Buang semua bahan rebusan KECUALI ayam. Setelah air kaldu bersih, masukkan kembali ayam nya.
- 4
Lanjutkan rebusan dengan menambahkan 500ml - 1ltr air.
- 5
Tambahkan bahan sop: wortel (bagian sisanya), kentang, buncis. Masak sampai sayuran matang.
- 6
Tambahkan garam. Tes rasa. Boleh tambah gula atau lada lagi bila dirasa kurang pas. Masak sbntr. Matikan api. Selesai.
- 7
Note: pada saat sdh jadi kaldu, warna airnya jd agak gelap butek. Tp itu gurih banget. Wangi sereh ama salam nya bikin sedap..
- 8
Note 2: kalo mau dijadikan mpasi, bisa masukkan semua bahan dlm slowcooker bersama beras. Tp saran saya, sblm masuk slowcooker, ayam sdh direbus dlu sbntr utk membuang kotoran dr display yg mungkin menempel pd ayam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ayam ala Klaten Sop Ayam ala Klaten
Sup ayam segar, saya pakai kentang yang digoreng dulu
-
Sop Ayam ala Klaten Sop Ayam ala Klaten
Biasa langganan sop ayam klaten dekat rumah tapi sekarang depotnya tutup jadi harus bisa masak sendiri. Coba2 aneka resep yg ada dan setelah banyak trial and error akhirnya lahir resep ini, yg paling pas dilidah keluarga dan sudah mirip beli hehe.. Selamat mencoba, semoga cocok dg resepnya.*tips:- rempah jangan over seasoned ya biar tidak eneg.- ayam harus ayam kampung- pake presto biar praktis
-
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Comfort food banget utk semua usia.Pertama kali bikin dan cocok, nak lanangku lahap, senang sekali hati mama2 ini 😁❤️
-
Sop ayam Klaten Sop ayam Klaten
Awalnya nonton TV acara masak,,penasaran pengen cob karen masaknya simpel eh pas coba anak-anak dan suami ku suka,,masaknya simpel dan ga ribet
ita rosita -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Lagi bingung mau masak apa buat anak-anak. Ubek-ubek cookpad nemu resep ini. Belum pernah makan aslinya, coba bikin ternyata anak-anak suka 😊
-
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Ini aslinya cuma ayam, tp krn si adek sukanya itu bakso klo disop jadilah bunda tambahin bakso deh buat adek.. 😊Rasa sop ini seger bgt loch.. Ga kaya sop yg biasa saya buat cm dengan bumbu racik instan sop aja.. 😁😁Ala mba Cicilia Yustina Salamony.. Simple banget tinggal cemplung2 aja, tp rasanya emang juara bgt deh.. 😍👍Resep ini saya sesuaikan sedikit dengan selera saya ya moms..#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#PekanRayaAyam
-
Sop ayam Klaten Sop ayam Klaten
Recook dari mba @Dwi Ambarwati, modif dikit, Nambahin wortelMinggu ke 26 (23 November 2020)Resep ini di buat untuk:#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#SalamKenal#cookpadindonesia#arisanrecooksalamkenal
-
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Saya penggemar sop ayam klaten, tapi karena anak-anak belum bisa makan yg pedes-pedes gitu (SAK di tempat saya pedes merica soalnya), jadinya saya hunting resep dari cookpad lalu utak-atik sendiri sampai menemukan rasa yg pas di lidah. wida kariyanti -
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Berjalan melintasi Kabupaten Klaten dan sekitarnya, cukup mudah ditemui umbul-umbul warna hijau bertuliskan “Sop Ayam Pak Min”. Sop ini menjadi salah satu kuliner legendaris asal Klaten.Rasanya enak, gurih dan harum kayu manisnya terasa banget....
-
Sop Ayam Klaten Sop Ayam Klaten
Suami lagi flu, Makocen juga flu. Kaldu ayam katanya oke buat flu. Let's try to make my own sup ayam klaten lah. Kalo beli cuman dapet 2 porsi, saya ga makan donk 😩
-
Sop ayam Klaten Sop ayam Klaten
#berburucelemekemas#resolusi2019#antiribet#arisanrecookcookpadersjawabali#arisanrecook#arisanrecookclover#cookpadersjawabali#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#cookpadcommunity_bogor#pawonbundaSource : olive bunda QonitaMenurut saya sop ayam Klaten ini termasuk sop sederhana yang #antiribet karena bahan"nya seperti sop pada umumnya. Cuma bumbu dapur aja yg beda.. Soal rasa seger banget, perpaduan antara sop & soto gurih nikmat cocok buat hidangan keluarga tercinta 💕
-
Sop ayam Klaten Sop ayam Klaten
Ada tetangga yang masak ayam klaten dan saya disuruh ngicip enak ternyata. Akhirnya buatlah sop ayam Klaten sendiri di rumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar