Gulai jruk durian khas Aceh

Alimah ali altaf
Alimah ali altaf @aal_90
taluk kuantan

pd saat musim durian anda ingin membuat sesuatu dari buah durian,, resep ini bisa dicoba moms... yg rasanya endesss banget.. ntuk berbuka puasa dengan keluarga besar. #bikinramadhanberkesan

Gulai jruk durian khas Aceh

pd saat musim durian anda ingin membuat sesuatu dari buah durian,, resep ini bisa dicoba moms... yg rasanya endesss banget.. ntuk berbuka puasa dengan keluarga besar. #bikinramadhanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
10 porsi
  1. 1 buahdurian sedang
  2. 1/2 kgudang
  3. 5 papanpetai
  4. 10 bijikacang panjang
  5. 30 bijirimbang
  6. 1 buahkelapa ntuk 500ml air
  7. secukupnyagaram
  8. penyedap rasa
  9. bumbu giling:
  10. 15 bijicabe merah
  11. 20 bijicabe rawet
  12. 4sing bawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 batangsere
  16. 5 sdmkelapa giling
  17. secukupnyaketumbar
  18. bahan rajang:
  19. 2 lembardaun kunyit
  20. 10 lembardaun tapak leman
  21. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Belah durian dan ambil isinya (dagingnya saja buang anaknya)

  2. 2

    Bersihkan udang

  3. 3

    Giling semua bumbu (me pakek blender)

  4. 4

    Rajang semua daun daun yg ntuk dirajang, potong2 kacang panjang, kupas petai, bersihkan rimbang

  5. 5

    Peras santan

  6. 6

    Masukan udang, sayuran semua kedalam wajan, tuang bumbu giling dan garam aduk2,, tuangkan santan aduk kembali

  7. 7

    Masak dengan api yg sedang sampe kuah menyusut jadi krecek,, pada saat dimasak terus diaduk agar gulai tdk gosong dibawang dan terakhir tambahkan penyedap rasa

  8. 8

    Gulai jruk durian siap ntuk disantap bersama keluar,, sajikan dngn lalap daun kates muda agar mendapat cita rasa yg sempurna..

  9. 9

    Selamat mencoba dirumah moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alimah ali altaf
pada
taluk kuantan
my cooking my life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa