Ayam Goreng Kremesan Laos

theresia heni
theresia heni @Halothere
Surabaya

Ketagihan ayamnya nasi padang di daerah Bubutan😍
Dimakan pake nasi anget plus sambel. Wenakk 😂👌

Ayam Goreng Kremesan Laos

Ketagihan ayamnya nasi padang di daerah Bubutan😍
Dimakan pake nasi anget plus sambel. Wenakk 😂👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 batangsereh
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 buahlaos besar / bisa lebih
  5. 350 mlair
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaRoyco ayam
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 1/2 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar. Kemudian parut laos.

  3. 3

    Masukkan air ke dalam panci, kemudian ayam yang telah di potong, dan masukkan bumbu halus, parutan laos, sereh yg sudah di geprek serta daun salam.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan royco ayam secukupnya. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.

  5. 5

    Diamkan sampai air benar-benar meresap (habis).

  6. 6

    Goreng ayam dan laos sampai agak kering/kering (sesuai selera), saring laos/kremesan. Sajikan. (laos bisa digoreng terpisah dengan ayam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
theresia heni
theresia heni @Halothere
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa