Budīn de limón con aceite de canola

Flor Santillan
Flor Santillan @Floracocina_73

Tenía una botella de aceite de canola y no sabía cómo usarla. Tiene un sabor un poco fuerte, pero es un gran aliado porque tiene muchos nutrientes y no complica el colesterol.

Budīn de limón con aceite de canola

Tenía una botella de aceite de canola y no sabía cómo usarla. Tiene un sabor un poco fuerte, pero es un gran aliado porque tiene muchos nutrientes y no complica el colesterol.

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Ingredientes

  1. 130 cm3aceite de canola
  2. 200 gramosazúcar
  3. 3huevos
  4. 1 pizcasal
  5. 130 gramosqueso crema
  6. Ralladura de dos limones
  7. 200 gramosharina
  8. Opcional: cucharadas de jugo de limón y/O esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el aceite y el azúcar en un bols e incorporar.

  2. 2

    Una vez mezclados, añadir los huevos.

  3. 3

    Agregar el queso crema y batir hasta que se disuelvan los grumos.

  4. 4

    Se puede agregar la esencia de vainilla y/O el jugo de limón (un par de cucharadas)

  5. 5

    Añadir la ralladura de los limones.

  6. 6

    Incorporar la harina suavemente, evitando que se formen los grumos.

  7. 7

    Colocar en un molde y poner a hornear. Para que de le haga la estría se coloca al principio con el horno fuerte hasta la mitad de la cocción y luego se baja. Le deja una corteza crocante.

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Flor Santillan
Flor Santillan @Floracocina_73
cocino por deporte 💪👩‍🍳
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