Ayam Saus Thailand

The Kitchen Engineer
The Kitchen Engineer @cook_12498712
Surabaya

Resep ini ngga harus pakai ayam, kalo lagi bokek pake tahu aja enak kok. Ngga harus pake udang untuk bikin kaldu ala thailand, udang itu mahal dan saya tau derita keuangan anak kos, karena saja juga anak kos😖😖😖.
Tapi kali ini kondisi keuangan saya lagi mendingan jadi saya pake tahu dan ayam wkwkwk😂😂😂

Ayam Saus Thailand

4 orang berencana membuat resep ini

Resep ini ngga harus pakai ayam, kalo lagi bokek pake tahu aja enak kok. Ngga harus pake udang untuk bikin kaldu ala thailand, udang itu mahal dan saya tau derita keuangan anak kos, karena saja juga anak kos😖😖😖.
Tapi kali ini kondisi keuangan saya lagi mendingan jadi saya pake tahu dan ayam wkwkwk😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk menu 3 hr
  1. 1/2 kiloayam
  2. Garam
  3. Gula
  4. Kaldu jamur
  5. 4 batang Sereh memarkan
  6. 3 siung Bawang putih cincang
  7. 6 lembarDaun jeruk cincang
  8. bila perluCuka
  9. Saus tomat atau sambal
  10. Cabr kalau suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam dengan garam diamkan selama 30 menit. Kalau pake tahu lakukan hal yang sama. Kemudian goreng setengah matang

  2. 2

    Siapkan minyak panas, tumis bawang, daun jeruk, sereh dan cabe sampai harum dan tambahkan satu mug air. Masukkan saus tomat dan aduk. Cicip apakah rasanya cukup asam. Kalau kurang asam tambahkan cuka.

  3. 3

    Tambahkan gula, dan garam. Gula untuk mengimbangi rasa asam jadi tambahkan sedikit saja. Ingat dominan asin dan kecut.

  4. 4

    Masukkan tahu atau ayam kedalam saus aduk rata dan diamkan kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Tahu kadang memiliki rasa asam, jadi sebelum menyajikan cicipi terlebib dulu dan apabila rasa terlalu asam tambahkan sedikit gula.

  6. 6

    Kalau sudah pas tinggal menyajikan deh. Plating untuk diri sendiri tidak salah kok 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The Kitchen Engineer
The Kitchen Engineer @cook_12498712
pada
Surabaya
anak teknik yang doyan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa